Collations·Gourmand·Légers

Barres de céréales au chocolat

Cela faisait un moment que je voulais me lancer dans la réalisation de barres de céréales faites maison afin d’éviter celles du commerce généralement toujours super sucrées et riches en matières grasses!

J’ai fait un premier essaie très concluant avec ces barres de céréales au chocolat que j’ai trouvé sur le blog Cooking Lili.

La recette est super simple et le résultat très gourmand!

Ingrédients:

  • 100g de flocons d’avoine
  • 6 cuillères à soupe d’huile de coco
  • 2 cuillères à soupe de sucre roux
  • 2 cuillères à soupe de miel
  • 2 cuillères à soupe de cacao (dans la recette il était indiqué 4 mais je trouvais que ça faisait beaucoup donc faites à votre convenance)
  • 1 poignée d’amandes entières
  • 50g de chocolat

Dans un saladier, mélanger les flocons d’avoine avec le sucre roux et le cacao.

Dans une casserole faire fondre l’huile de coco puis la mélanger avec le miel.

Verser ce mélanger dans le saladier contenant le mélange sec et mélanger bien.

Concasser grossièrement les amandes et le chocolat.

Ajouter au mélange précédent et mélanger.

Répartir la préparation sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé, en réalisant un rectangle de 1 à 2 centimètres de hauteur.

Enfourner à 180°C, 20 à 30 minutes.

Laisser refroidir. Lorsque le biscuit est tiède découper les barres avec un bon couteau.

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