Collations

Cake à la noix de coco et aux pépites de chocolat

Cake à la noix de coco et aux pépites de chocolat

Ingrédients:

  • 150g de farine
  • 2 oeufs
  • 100g de sucre
  • 1/2 sachet de levure chimique 
  • 100ml de lait
  • 80 ml d’huile de tournesol
  • 100g de noix de coco râpée
  • 60g de pépites de chocolat

Dans un saladier, déposer la farine, le levure chimique et le sucre.

Ajouter les oeufs et commencer à mélanger.

Incorporer petit à petit le lait puis l’huile.

Une fois que la pâte est bien homogène, ajouter la noix de coco.

Verser la pâte dans un moule à cake beurré.

Parsemer de pépites de chocolat.

Enfourner à 180°C pendant 40 minutes. Le gâteau est cuit lorsque vous plantez un couteau à l’intérieur et qu’il en ressort sec.

Laisser refroidir le gâteau avant de la démouler.

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