Gourmand·Plats

Lasagnes bolognaises

Une nouvelle recette de lasagnes pour régaler la famille ou les amis! Après les lasagnes à la ricotta et aux épinards, voici ma recette de lasagnes à la bolognaise. Prochaine étape, faire la pâte des lasagnes moi-même! 🙂 Vous vous achetez vos pâtes ou vous les faites vous même? Recette lasagnes à la bolognaise Ingrédients… Lire la suite Lasagnes bolognaises

Gourmand·Plats·Végétariens

Lasagnes à la ricotta et aux épinards

Lorsque je reçois des invités pour le repas, j’aime faire des plats généreux et conviviaux. Les lasagnes sont le plat parfait! Généralement ça plaît à tout le monde et on peut varier la garniture à l’infini!  Ici je vous propose une recette végétarienne à base de ricotta et d’épinards! Ingrédients (pour 8 personnes): 9 feuilles… Lire la suite Lasagnes à la ricotta et aux épinards

Desserts·Gourmand·Végétariens

Crumble aux fraises et à la fève du tonka

C’est la saison des fraises et on se régale avec! Surtout celles qui viennent de France évidemment! Si on adore les manger nature ou avec un peu de chantilly pour les plus gourmands, on peut aussi les cuisiner! J’ai profité d’avoir quelques fraises un peu trop mûres pour en faire des crumbles. La fraise se… Lire la suite Crumble aux fraises et à la fève du tonka

Apéritif·Gourmand·Végétariens

Cake au pesto, feta et pignons de pin

C’est la saison des balades et des pique-niques! Après le cake à la feta et au persil, je vous propose donc une nouvelle recette de cake à emmener avec vous lors de votre prochaine randonnée, par exemple! Ingrédients: 150g de farine 1 sachet de levure chimique 100g de feta 2 cuillères à soupe de pesto… Lire la suite Cake au pesto, feta et pignons de pin

Gourmand·Végétariens

Ecrasé de petits pois à la menthe et burrata

Ecrasé de petits pois à la menthe et burrata J’ai une véritable addiction à la burrata! J’adore ce fromage qui est doux et crémeux. Avec un peu d’huile d’olive et un bon pain, je suis au paradis. Alors évidemment, quand j’ai vu cette recette dans le Yoga Cook Book (livre qui a dont j’ai envie… Lire la suite Ecrasé de petits pois à la menthe et burrata

Gourmand·Plats·Végétariens

Cake à la feta et au persil

L’été est bel et bien là! Il est temps de sortir quelques recettes pour les piques-niques et apéros estivaux! On commence par un cake au persil et à la feta. Ca semble très simple comme ça mais c’est très parfumé et ça épatera vos invités. Moi ça m’a rappelé les beignets de courgettes, que faisait… Lire la suite Cake à la feta et au persil

Collations·Gourmand·Petit Déj'

Hot Cross Buns

Les hot cross buns sont des petits pains anglo-saxons qui sont consommés au moment de Pâques. Ces petits pains ont un goût d’épices puisqu’on leur ajoute de la cannelle, de la muscade et du gingembre. Ils contiennent également des raisins secs. Ils se consomment un peu comme des scones, pour ceux qui ont l’habitude des… Lire la suite Hot Cross Buns

Collations·Gourmand·Sans Lactose

Cake chocolat et noisette

Dans quelques jours, nous fêterons Pâques. L’occasion de passer du temps en famille et de manger du chocolat bien sûr! Cette fête m’a donnée envie de faire un cake chocolat et noisette, surtout qu’il me restait de la pâte de noisette depuis ma recette de pâte à tartiner choco/noisette.  Un cake très gourmande à déguster… Lire la suite Cake chocolat et noisette

Gourmand·Sans Gluten·Sans Lactose·Voyages des Papilles

Poulet sauté aux noix de cajou

Ce plat fut une véritable découverte culinaire pendant le voyage! Avant de partir je connaissais certains plats comme le pad thaï ou les riz sautés mais je ne connaissais pas ce poulet sauté aux noix de cajou que j’ai appris lors de mon cours de cuisine thaïe.  La recette du poulet sauté aux noix de… Lire la suite Poulet sauté aux noix de cajou

Collations·Gourmand·Petit Déj'·Sans Gluten·Végétariens

Pâte à tartiner chocolat/noisette

Recette de la pâte à tartiner chocolat/noisette: Après ma recette de pâte à tartiner au chocolat et à la cacahuète, je me suis lancée dans une recette plus classique à base de noisettes. Je me suis inspirée de la recette du livre « Sauver la planète une bouchée à la fois » du Nutritionniste Urbain, dont j’ai… Lire la suite Pâte à tartiner chocolat/noisette