Légers·Plats·Sans Gluten·Sans Lactose·Végétaliens·Végétariens

Soupe au potiron

Le potiron, et les autres courges du même style, j’adore ça sous toutes les formes! Mais celle que je fais le plus souvent, qui est simple et rapide à faire, c’est la soupe au potiron.  Dans ma soupe au potiron, je ne rajoute ni pommes de terre, ni crème ou autre matière grasse. Ca en… Lire la suite Soupe au potiron

Collations·Légers·Partenariat·Sans Gluten·Sans Lactose·Végétaliens·Végétariens

Smoothie à l’eau de coco VaiVai

Créée en 2010 en proposant uniquement de l’eau de coco, la marque VaiVai propose 5 ans après tout une gamme de produit issu de la noix de coco: des eaux aromatisées, des pétales de coco ou encore de l’huile de coco. Aujourd’hui je vais vous parler uniquement de l’eau de coco nature. L’eau de coco… Lire la suite Smoothie à l’eau de coco VaiVai

Légers·Plats·Sans Gluten·Sans Lactose·Végétaliens·Végétariens

Bonne année et soupe « detox »

Nous y voilà, 2017 est arrivé! Je vous souhaite une très belle année, qu’elle vous permette de réaliser tout ce qui vous tient à coeur et d’assouvir votre gourmandise! Puisque nouvelle année rime toujours avec bonnes résolutions, je suis sûre que la plupart d’entre vous on pris des résolutions dont celle de perdre du poids/rééquilibrer… Lire la suite Bonne année et soupe « detox »

Desserts·Légers·Sans Gluten·Sans Lactose·Végétaliens·Végétariens

Gourmandrier de l’Avent #21: Poires pochées au thé de Noël

Pour les fêtes, on voit apparaître un peu partout des thés de Noël. Parfait pour se réchauffer les après-midi d’hiver, on peut aussi l’utiliser dans les desserts, comme ici en le faisant infuser dans de l’eau qui servira ensuite à faire un sirop pour pocher des poires. Ces poires pochées peuvent se manger telles quelles… Lire la suite Gourmandrier de l’Avent #21: Poires pochées au thé de Noël

Collations·Desserts·Légers·Sans Lactose·Végétaliens·Végétariens

Gourmandrier de l’Avent #6: Compotée de pommes aux épices

  Pourquoi pas faire d’un dessert aussi simple qu’une compote de pommes, un dessert au petit goût de Noël? Sans sucre ajouté, cette recette est simple et légère pour une collation ou un dessert léger mais gourmande avec les morceaux de pomme fondants et son bon goût d’épices.   Ingrédient pour 2 personnes: 400g de pommes… Lire la suite Gourmandrier de l’Avent #6: Compotée de pommes aux épices

Collations·Desserts·Gourmand·Sans Gluten·Sans Lactose·Végétaliens·Végétariens

Gourmandrier de l’Avent #2 : Les mendiants

Une recette idéale pour faire des petits cadeaux de Noël: enveloppés dans de jolis petits sachets, les mendiants raviront les plus gourmands! La recette peut être interprétée à votre façon: vous pouvez remplacer le chocolat noir par du chocolat blanc ou au lait, et y ajouter toutes sortes de fruits secs et fruits confits! Composés… Lire la suite Gourmandrier de l’Avent #2 : Les mendiants

Gourmand·Sans Gluten·Sans Lactose·Végétaliens·Végétariens

Gourmandrier de l’Avent #1: Truffes chocolat blanc et noix de coco

Les truffes sont les petites gourmandises idéales à offrir pour les fêtes! Rapide et facile, cette recette étonnante ravira les plus gourmands!  Ingrédients (pour environ 15 truffes):  150 de chocolat blanc 40g de noix de coco rapée 50ml de lait de coco Faire fondre le chocolat. Ajouter le lait de coco, 20g de noix de… Lire la suite Gourmandrier de l’Avent #1: Truffes chocolat blanc et noix de coco

Apéritif·Légers·Plats·Sans Gluten·Sans Lactose·Végétaliens·Végétariens

Gaspacho

  Je sais bien que c’est l’automne et qu’on a envie de recette réconfortante mais pourquoi pas faire revenir un peu l’été le temps d’un apéritif ou d’une entrée! Uniquement composés de légumes crus, quelques épices et un filet d’huile d’olive, il est préférable de le consommer rapidement après l’avoir fait pour bénéficier de toutes… Lire la suite Gaspacho

Petit Déj'·Sans Gluten·Sans Lactose·Végétaliens

Chia pudding au yaourt au lait de coco Coconut collab

Coconut collab est une marque britannique crée par le fondateur de Gü dessert. C’est une gamme de produits au lait de coco, vegan, sans gluten et donc sans lactose. La gamme est composée de yaourt nature, yaourt avec un coulis de fruits dans le fond, riz au lait de coco mais aussi (et surtout!) de… Lire la suite Chia pudding au yaourt au lait de coco Coconut collab

Apéritif·Sans Gluten·Sans Lactose·Végétaliens·Végétariens

Tomates d’amour

Ah les tomates d’amour, une recette pour l’apéritif que j’adore, facile à réaliser et qui épate à tout les coups!  Pourquoi ce nom? Car ce sont des tomates cerises trempées dans du caramel comme les pommes d’amour! Ingrédients: une barquette de tomates cerises des graines de sésames 100g de sucre 2 cuillères à soupe d’eau… Lire la suite Tomates d’amour