Petit Déj'·Sans Gluten·Sans Lactose·Végétaliens

Chia pudding au yaourt au lait de coco Coconut collab

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Coconut collab est une marque britannique crée par le fondateur de Gü dessert. C’est une gamme de produits au lait de coco, vegan, sans gluten et donc sans lactose. La gamme est composée de yaourt nature, yaourt avec un coulis de fruits dans le fond, riz au lait de coco mais aussi (et surtout!) de petits pots au chocolat qui sont une vraie tuerie! Bref, cette marque c’est un gros coup de coeur que je voulais vous faire découvrir!

Pour montrer que ce genre de produit peut aussi servir à des recettes, j’ai détourné le yaourt en nature en le mettant dans un chia pudding. Un délice au petit déjeuner avec des fruits frais et quelques super fruits! Idéal pour commencer la journée avec le plein de vitamines et protéines!

Ingrédients (pour un bol):

  • un yaourt nature coconut collab
  • 10ml de lait végétal (soja, amande, riz…)
  • 2 cuillères à soupe de graines de chia
  • 1 nectarine
  • 1 poignée de mélange de superfruits (baie de goji, mulberries, cranberries)

La veille au soir, mélanger dans un bol le yaourt, le lait et les graines de chia.

Laisser reposer toute la nuit afin de laisser gonfler les graines de chia.

Au petit déjeuner, sortir le bol de chia pudding. Peler et couper la nectarine, la disposer sur la pudding. 

Disposer le mélange de super fruits.

Déguster!

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2 réflexions au sujet de « Chia pudding au yaourt au lait de coco Coconut collab »

    1. Oui c’est très bon et frais, ça change des produits laitiers habituels! et le chia pudding est assez original au petit déjeuner pour changer des tartines ou des céréales!

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