A l’approche d’Halloween, je vous propose une recette simple et étonnante de cupcakes au potiron et au chocolat.

Le potiron apporte du moelleux à la recette et permet de supprimer une grosse partie des matières grasses de la recette. Un gâteau gourmand et sain à la fois!

Vous pouvez décorer ces petits gâteaux à votre convenance, pour les rendre encore plus effrayants!

Happy Halloween!!

Ingrédients:

• 1 pot de yaourt nature
• 3 pots de farine
• 1 sachet de levure
• 1.5 pot de sucre
• 4 œufs
• 200g de potiron cuit à la vapeur
• 2 cuillères à soupe d’huile de tournesol
• 50g de pépites de chocolat

Dans un saladier, écraser le potiron préalablement cuit à la vapeur ou à l’eau.

Ajouter le yaourt, la farine, la levure, le sucre. Mélanger.

Ajouter les œufs, puis l’huile et enfin les pépites de chocolat.

Mélanger bien et répartir dans des caissettes à cupcakes.

Enfourner 20 minutes à 165°C.