A l’approche d’Halloween, je vous propose une recette simple et étonnante de cupcakes au potiron et au chocolat.
Le potiron apporte du moelleux à la recette et permet de supprimer une grosse partie des matières grasses de la recette. Un gâteau gourmand et sain à la fois!
Vous pouvez décorer ces petits gâteaux à votre convenance, pour les rendre encore plus effrayants!
Happy Halloween!!
Ingrédients:
- 1 pot de yaourt nature
- 3 pots de farine
- 1 sachet de levure
- 1.5 pot de sucre
- 4 œufs
- 200g de potiron cuit à la vapeur
- 2 cuillères à soupe d’huile de tournesol
- 50g de pépites de chocolat
Dans un saladier, écraser le potiron préalablement cuit à la vapeur ou à l’eau.
Ajouter le yaourt, la farine, la levure, le sucre. Mélanger.
Ajouter les œufs, puis l’huile et enfin les pépites de chocolat.
Mélanger bien et répartir dans des caissettes à cupcakes.
Enfourner 20 minutes à 165°C.