Collations

Energy balls aux noix de cajou, dattes et sésame

Les energy balls c’est le snack parfait à emmener partout:au boulot pour le petit creux de 11h ou de 16h, dans son sac de sport pour faire le plein d’énergie avant une séance…

Riches en fibres, en vitamines et en protéines, elles boosteront votre organisme!

Ingrédients (pour environ 15 balls):

  • 100g de noix de cajou
  • 100g de dattes
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • sésame
  • 2 cuillères à soupe d’eau.

Mixer les noix de cajou puis ajouter les dattes et la vanille.

Ajouter un l’eau si besoin pour obtenir une pâte homogène mais qui ne colle pas trop aux doigts.

Former des boules avec les mains.

Les rouler dans le sésame.

Laisser reposer 1 à 2 heures au réfrigérateur.

Les balls se gardent une semaine dans une boîte hermétique.

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