Une recette entre terre et mer, toute simple (et oui, les plats de fête peuvent aussi être simples!). Cela fait une entrée légère qui laisse de la place pour la suite du repas.
Pour 2 personnes:
- 2 oeufs
- 2 cuillères a soupe de crème fraiche épaisse
- oeufs de saumon
- ciboulette
Dans des ramequins, disposer une cuillère à soupe de crème fraiche et un oeuf.
Faire cuire environ 20 minutes au four, à 180°C.
Lorsque les œufs sont cuits, disposer une cuillère à café d’œufs de saumon dans chaque ramequin et parsemer de ciboulette ciselée.