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Gourmandrier de l’Avent 2017: Sablés à la cannelle

Après plein de recettes pour l’apéritif, je me suis remise à faire de la pâtisserie.

L’an dernier, je vous ai proposé une recette de sablés à la confiture et une autre de mini sablés étoiles. Cette année, je vous donne une recette de sablés à la cannelle.

Ingrédients:

  • 80g de farine
  • 40g de beurre
  • 40g de cassonade
  • 1 oeuf
  • 1/2 cuillère à café de cannelle 

Mélanger la farine, la cassonade, la cannelle et le beurre du bout des doigts pour obtenir un mélange sableux.

Ajouter l’oeuf et mélanger pour obtenir une boule.

Filmer la boule de pâte et laisser reposer au moins 20 minutes au réfrigérateur.

Une fois reposée, étaler la pâte et découper des sablés à l’emporte pièce.

Déposer les sablés sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé et enfourner 15 à 20 minutes à 180°C.

 

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