Collations·Gourmand

Gourmandrier de l’Avent #8: Gingerbread man

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Encore un classique de Noël! Ces petits biscuits peuvent être décorés à votre convenance! Une fois de plus, laissez faire votre imagination!

Ingrédients (pour 10 à 12 biscuits):

  • 250g de farine
  • 125g de beurre
  • 125g de sucre
  • 1 oeuf
  • 1 cuillère à café de mélange à pain d’épices

Mélanger la farine, le sucre et le beurre en morceaux.

Une fois le mélange sablonneux, ajouter l’oeuf et mélanger.

Mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène et former une boule.

Laisser reposer la pâte 20 minutes au réfrigérateur.

Abaisser la pâte avec un rouleau à pâtisserie, découper des bonhommes à l’emporte pièce et les disposer sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé.

Faire cuire 10 à 15 minutes.

A la fin de la cuisson, les laisser refroidir avant de les décorer.

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