Les légumes rôtis sont rapides et faciles à préparer et permettent de vraiment bien sublimer les légumes.
Ingrédients (pour 4 personnes):
- 600g de butternut
- 400g de marrons cuits en bocal
- thym
- huile d’olive
- sel, poivre
Laver, éplucher et couper en dés le butternut.
Sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé, déposer les dés de butternut et les marrons.
Arroser d’un filet d’huile d’olive et saupoudrer de thym, de sel et de poivre.
Enfourner à 180°C pendant environ 30 minutes.
Déguster chaud, en accompagnement d’un plat.