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Soupe potiron, carotte et lait de coco

Avec le froid qui dure, je continue donc mes recettes de soupes. Cette fois-ci une variante de ma soupe au potiron chérie, avec des carottes, du lait de coco et du curry.  Le potiron et la carotte, avec leur belle couleur orange, sont riches en carotènes(notamment en béta-carotènes), anti-oxydants permettant de lutter contre diverses maladies,… Lire la suite Soupe potiron, carotte et lait de coco