Aujourd’hui mes rencontres culinaires m’emmènent dans un restaurant des plus atypiques, le restaurant le Club à Liévin qui se trouve à l’étage d’une concession automobile. La cuisine, créative et détendue, est tenue par deux chefs : Raynald Boucaut et Guillaume Maquere. C’est Raynald (à droite sur la photo) qui s’est prêté au jeu de l’interview. Pour… Lire la suite Rencontre culinaire avec Raynald Boucaut
Pour clôturer cette semaine de festivités irlandaises, je vous propose une recette très originale dans laquelle on retrouve le côté torréfié de la bière, qui se marie bien à la puissance du cacao en poudre. Je vous préviens tout de suite, cela peut être surprenant et ne pas plaire à toutes les bouches! Personnellement, j’ai… Lire la suite Gâteau au chocolat et à la Guinness
Dublin est une ville que j’affectionne beaucoup. Elle n’est pourtant pas si jolie, mais elle a son charme, son côté vintage et rock’n’roll que j’adore, l’ambiance chaleureuse des salons de thés et des pubs. Si vous partez à Dublin le temps d’un long weekend, commencez votre journée par un full irish breakfast. Ensuite pour… Lire la suite Irlande #2: Dublin
L’Irlande est un pays que j’adore. Depuis un voyage là-bas à 18 ans, je suis attirée par ce pays. L’esprit festif et chaleureux de la population me plaît énormément, et qui me fait penser à Lille. Et même si le temps irlandais n’est pas toujours au beau fixe, ce pays regorge de paysages magnifiques, d’histoire… Lire la suite Irlande #1: Culture Alimentaire
Pour les vacances scolaires de février ou bien si vous cherchez une destination romantique pour la Saint-Valentin, j’ai la destination qu’il vous faut: Prague. Prague est une ville que j’aime beaucoup, avec son architecture particulière, ses façades colorées et son château qui domine le fleuve. La vue quand on se trouve là-haut est juste… Lire la suite Un long weekend à Prague
