Plats·Végétariens

Quiche potimarron, feta et noisettes

Ingrédients: 250g de farine 125g de beurre 60ml d’eau 200g de potimarron 100g de feta 1 poignée de noisettes 3 oeufs 200ml de lait sel poivre huile d’olive Réaliser la pâte à tarte: Mélanger du bout des doigts le beurre, la farine et une pincée de sel pour obtenir un mélange sableux. Ajouter ensuite l’eau… Lire la suite Quiche potimarron, feta et noisettes

Plats·Sans Gluten·Végétariens

Tarte à la tomate, aux poivrons et à la feta (avec ou sans gluten)

Une tarte salée qui sent bon l’été! On a encore de beaux produits alors autant en profiter! J’ai fait la pâte avec un mix sans gluten à base de lentilles vertes. Vous pouvez bien sur la faire avec une farine de blé classique. Ingrédients: 200g de mix de farine sans gluten (ou de farine de… Lire la suite Tarte à la tomate, aux poivrons et à la feta (avec ou sans gluten)

Plats·Végétariens

Beurek arménien

Une recette toute simple qui me vient de me grand-mère arménienne et qui me fait penser à elle à chaque fois que je la réalise. Un des plats préférés dans ma famille. Ingrédients (pour 4 personnes): 2 pâtes feuilletées ; 1 bloc de feta ; 1 bouquet de persil ; poivre ; 1 oeuf. Dans… Lire la suite Beurek arménien

Plats·Sans Gluten·Végétariens

Salade de pastèque, concombre et feta

Ingrédients (pour 4 personnes): 400g de pastèques 1 concombre 200g de féta basilic huile d’olive sel, poivre Laver et éplucher le concombre. Le couper en dés. Couper en dés la pastèque et la feta. Dans un saladier, mélanger le concombre, la pastèque et la feta. Ajouter quelques feuilles de basilic lavées et ciselées. Assaisonner avec… Lire la suite Salade de pastèque, concombre et feta

Plats·Végétariens

Cake à la feta et au persil

L’été est bel et bien là! Il est temps de sortir quelques recettes pour les piques-niques et apéros estivaux! On commence par un cake au persil et à la feta. Ca semble très simple comme ça mais c’est très parfumé et ça épatera vos invités. Moi ça m’a rappelé les beignets de courgettes, que faisait… Lire la suite Cake à la feta et au persil

Plats·Végétariens

Salade tiède de légumes rôtis et feta

La recette de la salade tiède de légumes rôtis et feta J’avais cette recette en tête depuis un moment. J’ai reçu un paquet de boulgour à l’ortie et au fenouil dans une box de produits vegan et j’avais très envie de l’associer avec des légumes rôtis au four.  Cette salade est vraiment telle que je… Lire la suite Salade tiède de légumes rôtis et feta

Plats·Végétariens

Tarte courgette, feta et menthe

Le mélange feta/courgettes/menthe est une association que j’adore en été. Elle fonctionne aussi bien en salade, qu’en feuilles de brick, cake ou bien comme ici en tarte salée! Ingrédients: une pâte brisée maison ou du commerce 1 ou 2 courgettes en fonction de leur taille 100g de feta menthe sel poivre huile d’olive Dans un… Lire la suite Tarte courgette, feta et menthe