Il y a un peu plus d’un mois, au début du mois d’octobre, je suis allée faire une cueillette à La Ferme du Paradis à Seclin et il restait quelques framboises! Quel plaisir de pouvoir déguster les dernières framboises de l’année. J’en ai donc mis quelques unes dans ces petits moelleux au thé matcha. A… Lire la suite Moelleux au thé matcha et aux framboises
Cake à la noix de coco et aux pépites de chocolat Ingrédients: 150g de farine 2 oeufs 100g de sucre 1/2 sachet de levure chimique 100ml de lait 80 ml d’huile de tournesol 100g de noix de coco râpée 60g de pépites de chocolat Dans un saladier, déposer la farine, le levure chimique et le… Lire la suite Cake à la noix de coco et aux pépites de chocolat
On dirait des truffes en chocolat mais ce n’en est pas! Ce sont des energy balls au cacao et à la noisette, de quoi faire le plein d’énergie tout en gourmandise! Ingrédients (pour une dizaine de balls): 60g de noisettes 70g de noix de cajou 1 cuillère à soupe de cacao en poudre + pour… Lire la suite Energy balls cacao-noisette
Les energy balls c’est le snack parfait à emmener partout:au boulot pour le petit creux de 11h ou de 16h, dans son sac de sport pour faire le plein d’énergie avant une séance… Riches en fibres, en vitamines et en protéines, elles boosteront votre organisme! Ingrédients (pour environ 15 balls): 100g de noix de cajou… Lire la suite Energy balls aux noix de cajou, dattes et sésame
Cela faisait un moment que je voulais me lancer dans la réalisation de barres de céréales faites maison afin d’éviter celles du commerce généralement toujours super sucrées et riches en matières grasses! J’ai fait un premier essaie très concluant avec ces barres de céréales au chocolat que j’ai trouvé sur le blog Cooking Lili. La… Lire la suite Barres de céréales au chocolat
Les financiers, j’adore ça! C’est assez régressif, ça a un petit goût d’enfance. C’est parfait au goûter avec une tasse de thé et on peut les accommoder avec plein de parfums différents, comme ici, avec du chocolat ou du thé matcha. Cette recette est sans gluten car j’ai remplacé la quantité de farine de… Lire la suite Financiers vanille, chocolat et thé matcha
Coup de coeur pour cette adresse lors de mon dernier passage à Dublin (Qui ne détrônera quand même pas Queen’s of tarts). En passant devant ce coffee shop, j’ai tout de suite voulu y aller. Sa situation à l’angle d’une rue, en face de la Lifey, son grand tableau noir indiquant le menu et son… Lire la suite Adresse: Dwarft Coffee, Dublin
Si je ne gardais qu’un salon de thé sur terre se serait celui-ci. Depuis la première fois que j’y ai mis les pieds lors d’un séjour linguistique à Dublin à 19 ans (il y a plus de 8 ans quand même…), je n’arrête pas d’y penser. Quand je vais à Dublin, c’est presque exclusivement pour… Lire la suite Adresse: Queen of Tarts, Dublin
Voici une nouvelle recette sans gluten et incroyablement gourmande avec ses noix, ses amandes et son glaçage au chocolat! Je l’ai piquée à ma copine Eugénie, du blog Envoie le Sucré, mais pour le rendre sans gluten j’ai remplacée la farine par de la Maizena. J’ai aussi diminuée la quantité de sucre pour l’alléger un… Lire la suite Gâteau aux noix et amandes sans gluten
Oui oui, vous avez bien lu: à la courgette!! Ca peut paraitre bizarre, mais la courgette apporte du moelleux au gâteau et va permettre de remplacer la matière grasse, pour faire un très bon gâteau allégé! Des petits coeurs gourmands et légers à la fois pour faire plaisir à son Valentin. Ingrédients: 150g de farine… Lire la suite Gâteau au chocolat à la courgette, coeur praliné
