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Rencontre culinaire avec Ismail Guerre-Genton

Il y a près d’un an, Ines et Ismail ouvraient leur restaurant « néo-gastronomique », l’Empreinte, avenue de L’Hippodrome à Lambersart où ils connaissent un beau succès. Rencontre avec Ismail et sa cuisine faite avec émotion et talent. Tu dis que ta cuisine est guidée par la nature et le végétal. Qu’est ce qui t’a mené à… Lire la suite Rencontre culinaire avec Ismail Guerre-Genton

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Rencontre culinaire avec Matthieu et Pauline

Matthieu et Pauline se sont rencontrés dans les cuisines du George V et ont décidé de s’associer pour partager leur passion pour une cuisine conviviale et décomplexée avec elle au sucré, lui au salé. Je suis allé à la rencontre de ces créateurs de bonheur culinaire et c’est Matthieu qui s’est prêté au jeu de… Lire la suite Rencontre culinaire avec Matthieu et Pauline