Plats·Végétariens

Salade de lentilles au butternut rôti et à l’halloumi

    L’automne est de retour et qui dit automne dit courges! Une recette automnale avec des produits que j’adore: les lentilles, le butternut et l’halloumi. Un plat végétarien et complet qui apporte des fibres et des protéines aussi bien végétales qu’animales. Ingrédients (pour 2 personnes): 100g de lentilles crues 250g de butternut 200g d’halloumi… Lire la suite Salade de lentilles au butternut rôti et à l’halloumi

Plats·Végétariens

Salade halloumi, bouglour et tomates confites

Je vous ai fait découvrir l’halloumi avec mon burger à l’halloumi et à la crème de poivrons. Je reviens cette fois-ci avec une salade végétarienne et gourmande.  Ingrédients: 100g d’halloumi 3 tomates confites 150g de boulgour cuit une belle poignée de roquette huile d’olive sel Couper l’halloumi en petits morceaux et le faire griller dans… Lire la suite Salade halloumi, bouglour et tomates confites

Plats·Sans Gluten·Végétariens

Burrata et figues

Si vous me suivez sur mes différents réseaux sociaux, vous savez sans doute déjà que j’adore la burrata! Plus que ça, j’en raffole! Si il y en a à la carte d’un restaurant, vous pouvez être sur que c’est ce que je vais choisir! C’est crémeux, fondant, doux et savoureux. Je vous ai déjà proposé… Lire la suite Burrata et figues

Plats·Végétariens

Salade tiède de légumes rôtis et feta

La recette de la salade tiède de légumes rôtis et feta J’avais cette recette en tête depuis un moment. J’ai reçu un paquet de boulgour à l’ortie et au fenouil dans une box de produits vegan et j’avais très envie de l’associer avec des légumes rôtis au four.  Cette salade est vraiment telle que je… Lire la suite Salade tiède de légumes rôtis et feta

Légers·Plats·Végétariens

Salade melon, pastèque et mozzarella à la vanille

  La recette idéale en cette chaude journée d’été! On profite encore un peu du soleil et des fruits de saison pour faire le plein de vitamines et de fraîcheur! Ingrédients: 1/2 melon 1 belle tranche de pastèque 1 boule de mozzarella 1 gousse de vanille huile d’olive A l’aide d’une cuillère parisienne, faire des… Lire la suite Salade melon, pastèque et mozzarella à la vanille