Si je ne gardais qu’un salon de thé sur terre se serait celui-ci. Depuis la première fois que j’y ai mis les pieds lors d’un séjour linguistique à Dublin à 19 ans (il y a plus de 8 ans quand même…), je n’arrête pas d’y penser. Quand je vais à Dublin, c’est presque exclusivement pour… Lire la suite Adresse: Queen of Tarts, Dublin
Pour les fêtes, on voit apparaître un peu partout des thés de Noël. Parfait pour se réchauffer les après-midi d’hiver, on peut aussi l’utiliser dans les desserts, comme ici en le faisant infuser dans de l’eau qui servira ensuite à faire un sirop pour pocher des poires. Ces poires pochées peuvent se manger telles quelles… Lire la suite Gourmandrier de l’Avent #21: Poires pochées au thé de Noël
