Plats·Végétariens

Salade halloumi, bouglour et tomates confites

Je vous ai fait découvrir l’halloumi avec mon burger à l’halloumi et à la crème de poivrons. Je reviens cette fois-ci avec une salade végétarienne et gourmande.  Ingrédients: 100g d’halloumi 3 tomates confites 150g de boulgour cuit une belle poignée de roquette huile d’olive sel Couper l’halloumi en petits morceaux et le faire griller dans… Lire la suite Salade halloumi, bouglour et tomates confites

Légers·Plats·Végétariens

Wrap tout vert

Les wraps j’adore ça! C’est pratique et rapide à réaliser, on peut varier les saveurs à l’infini et en été ça apporte une bonne dose de fraîcheur! Cette recette est végétarienne et pleine de légumes de saison! La courgette crue apporte un peu de croquant, la roquette du piquant et le pesto plein de saveur!… Lire la suite Wrap tout vert

Plats·Végétariens

Tarte courgette, feta et menthe

Le mélange feta/courgettes/menthe est une association que j’adore en été. Elle fonctionne aussi bien en salade, qu’en feuilles de brick, cake ou bien comme ici en tarte salée! Ingrédients: une pâte brisée maison ou du commerce 1 ou 2 courgettes en fonction de leur taille 100g de feta menthe sel poivre huile d’olive Dans un… Lire la suite Tarte courgette, feta et menthe

Collations·Petit Déj'·Végétariens

Smoothie banana/beurre de cacahuètes

Le beurre de cacahuètes, j’adore ça! certains mangent du Nutella à la petite cuillère, moi c’est le beurre de cacahuètes! On a souvent un appriori négatif sur la beurre de cacahuète cependant c’est un aliment très intéressant sur le plan nutritionnel. En effet, il est riche en acides gras insaturés qui permettent de lutter contre… Lire la suite Smoothie banana/beurre de cacahuètes

Légers·Plats·Végétariens

Salade melon, pastèque et mozzarella à la vanille

  La recette idéale en cette chaude journée d’été! On profite encore un peu du soleil et des fruits de saison pour faire le plein de vitamines et de fraîcheur! Ingrédients: 1/2 melon 1 belle tranche de pastèque 1 boule de mozzarella 1 gousse de vanille huile d’olive A l’aide d’une cuillère parisienne, faire des… Lire la suite Salade melon, pastèque et mozzarella à la vanille