Voyages des Papilles

Un long weekend à Prague

Pour les vacances scolaires de février ou bien si vous cherchez une destination romantique pour la Saint-Valentin, j’ai la destination qu’il vous faut: Prague.

 

Prague est une ville que j’aime beaucoup, avec son architecture particulière, ses façades colorées et son château qui domine le fleuve. La vue quand on se trouve là-haut est juste incroyable: des milliers de toits et de clochers, le pont Saint-Charles avec ses statues et ses touristes (allez-y plutôt le matin ou en fin de journée pour éviter la foule).

Cette ville est parfaite pour un long weekend. Trois jours suffiront à découvrir la ville à pieds de long en large et de faire quelques musées. 

Vous découvrirez que la population de ce pays est la plus grande buveuse de bière au monde, qu’ils ont une gastronomie riche faite surtout de plats copieux et consistants.

Pour vous remplir le ventre après une belle balade dans la matinée, prendre un goûter l’après-midi pour vous réchauffer, ou encore finir la journée en beauté, voici quelques adresses que je peux vous conseiller:

  • Les Tredlniks

Ce n’est pas une adresse, mais une spécialité tchèque, que je n’ai vraiment vu que là-bas.

Le tredlnik est une sorte de pâte briochée qui est enroulée autour d’une tige en acier et cuite sur des braises. Une fois cuite, on le roule dans du sucre, puis on le remet sur les braises pour le faire caraméliser.

On le déguste tiède, nature ou avec une garniture. C’est moelleux à l’intérieur et croustillant à l’extérieur, un régal.

Vous trouverez plein de petites boutiques qui en vendent. Attention tout de même aux attrapes touristes lors de la période de Noël, vous paierez bien plus cher sur le marché de Noël que dans les boutiques.

Ce petit restaurant/salon de thé se trouve sur l’île Kampa, une partie de la ville très bucolique, avec des ruelles où flâner; non loin du mur John Lennon. Il vous suffira de franchir un pont pour l’atteindre.

L’endroit est très cosy et un peu kitch avec ses peaux de moutons partout, mais parfait pour un goûter l’après-midi. Comme nous sommes allés à Prague juste après Halloween, il y avait plein de petites citrouilles partout.

Vous pourrez y déguster une généreuse part d’apple strudel accompagné d’un thé, le tout avec une vue sur un court d’eau et une roue encore en activité.

Un peu plu cher que d’autres endroits, ce lieu vaut quand même le détour. Vous aurez l’impression d’être coupés de la ville le temps où vous y êtes.

Un restaurant pour les végétariens mais pas que.

Ce restaurant en centre-ville est idéal pour déjeuner après une matinée de balade. Vous trouverez un menu du midi très intéressant avec une soupe et un plat. Mais vous pouvez aussi choisir à la carte et c’est là que les choses se compliquent: tout donne envie.

Comme le restaurant propose des plats typiquement tchèques version végétarien, c’est ce que nous avons choisis. Nous n’avons pas été déçus, les plats étaient savoureux, copieux et le simili-carné vraiment bluffant.

Ce restaurant est un endroit paisible et zen avec des fontaines, des statues de Bouddha et un accueil agréable.

J’y retournerai bien volontiers!

Cette taverne de la vieille-ville est parfait pour terminer la journée.

Vous pourrez y déguster des bières locales et manger une cuisine de brasserie de qualité.

L’ambiance est chaleureuse: de grandes tables en bois, une fresque peinte sur les murs. Vous y passerez une agréable soirée, tout en oubliant le froid qu’il peut faire à l’extérieur.

Attention toute fois, ce restaurant se rempli vite. Si il est facile d’y boire un verre, il peut y être plus compliqué d’y diner car les tables sont réservées ou vite prises.

Allez y tôt, dégustez une bière avant le diner.

Ce restaurant, perdu dans les ruelles de la vieille-ville, au cadre vraiment typique, propose une cuisine tchèque, pas mal de grillades et de plats de pomme de terre.

Le choix n’y est pas évident non plus.

Le rapport qualité/prix est très intéressant.

Nous y avons passés un bon moment en dégustant un délicieux goulash servi dans du pain et un morceau de canard avec une sauce aux myrtilles. Le tout accompagné de bière, bien entendu!

Comme le restaurant précédent, allez y tôt ou bien réservez avant d’y aller car c’est une adresse très prisée.

Ce bar un peu chic vous changera de l’ambiance des tavernes typiques.

Ici, on boit aussi des bières, mais on trouve également du vin et des cocktails.

Vous pourrez déguster  des bretzels en apéritifs et y diner, mais je ne peux pas vous parler de la nourriture car nous y avons seulement pris un verre.

 

J’espère que mes adresses vous plairont et que vous passerez un bon séjour à Prague!

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