Pourquoi pas faire d’un dessert aussi simple qu’une compote de pommes, un dessert au petit goût de Noël?

Sans sucre ajouté, cette recette est simple et légère pour une collation ou un dessert léger mais gourmande avec les morceaux de pomme fondants et son bon goût d’épices.

 

Ingrédient pour 2 personnes:

• 400g de pommes (type Boskoop de préférence)
• 2 pincées de mélange d’épices, type mélange à pain d’épices
• 2 cuillères à soupe d’eau

Laver, éplucher et couper en morceaux les pommes.

Les mettre dans une casserole avec les épices et l’eau.

Faire cuire 20 minutes à feu doux à couvert.

A la fin de la cuisson, écraser grossièrement pour garder des morceaux.

Répartir dans 2 ramequins.

Déguster tiède ou froid.