Ingrédients (pour 4 personnes):

• 400g de pastèques
• 1 concombre
• 200g de féta
• basilic
• huile d’olive
• sel, poivre

Laver et éplucher le concombre. Le couper en dés.

Couper en dés la pastèque et la feta.

Dans un saladier, mélanger le concombre, la pastèque et la feta. Ajouter quelques feuilles de basilic lavées et ciselées.

Assaisonner avec un filet d’huile d’olive et une pincée de sel et de poivre.

Déguster bien frais.