L’une de mes recettes préférées pour finir un bon repas en légèreté et faire le plein de vitamines.

La menthe apporte une touche de fraicheur et d’antioxydants supplémentaires à cette belle salade; quand à la cannelle, elle n’a que des bienfaits: stimulation du système immunitaire, énergisante, anti oxydante. Elle aurait aussi des effets sur le diabète et sur la faim.

Bref cette salade a tout pour plaire avec ce temps gris qui persiste!

Ingrédients (pour 4 personnes):

• 4 oranges
• Cannelle
• un bouquet de menthe

Eplucher les oranges et les découper en fines rondelles.

Les disposer sur une assiette.

Saupoudrer de cannelle et de menthe ciselée.