Légers·Végétariens

Sauce au fromage blanc et à la menthe

Ca y est, il fait beau, la saison des apéros et des barbecues a recommencé. Pour éviter les éternels chips et saucissons, quoi de mieux que des crudités et leur sauce à la menthe savoureuse et rafraichissante! Et oui, apéritif ne rime pas forcément avec gras!

Ingrédients:

  • 2 pots de fromage blanc (200g environ)
  • 1 cuillère à café de moutarde 
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • un petit bouquet de menthe
  • sel, poivre

Dans un bol, mélanger le fromage blanc, la moutarde et l’huile d’olive.

Laver la menthe et la ciseler. Ajouter la au mélange précédent.

Assaisonner à votre convenance.

Servir frais avec divers légumes coupés.

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