Gourmand·Légers·Plats

Bouchées vapeur de poulet aux pistaches

    On a tendance à imaginer la cuisine chinoise assez grasse avec ses nems et autres beignets. Cependant, il n’y a pas que ça, il y a aussi beaucoup de plats avec des cuissons à la vapeur; notamment les bouchées à la vapeur, appelées dim sum. La cuisson à la vapeur permet de faire des recettes… Lire la suite Bouchées vapeur de poulet aux pistaches

Gourmand·Plats

Porc au caramel

A la vieille du Nouvel An chinois, je vous propose une recette sucrée-salée aux saveurs asiatiques! Facile et rapide, elle ravira les amateurs de plats exotiques! Ingrédients (pour 4 personnes): 500g de porc 1 cuillère à soupe de gingembre en poudre 3 cuillère à soupe de sucre 5 cuillère à soupe de sauce soja Découper… Lire la suite Porc au caramel