Apéritif·Gourmand

Houmous aux poivrons grillés

Vous l’aurez compris, je suis dans ma période houmous! En même temps on en voit partout et c’est tellement bon, comment y résister? J’ai adoré cette recette aux poivrons grillés et la jolie couleur que ça donne au houmous! Ingrédients: 200g de pois chiches 70g de poivrons grillés en bocaux 1 cuillère à soupe de… Lire la suite Houmous aux poivrons grillés

Plats·Végétaliens·Végétariens

Houmous au sésame noir

Après mon houmous classique et le houmous à la betterave, j’ai décidé de vous faire découvrir une nouvelle recette à base de sésame noir. Le sésame noir est moins connu que le sésame blanc et pourtant il a un goût plus prononcé que j’adore aussi bien dans des plats salés que dans les desserts. Ingrédients:… Lire la suite Houmous au sésame noir

Sans Gluten·Sans Lactose·Végétaliens·Végétariens

Houmous à la betterave

Après le succès de mon houmous, j’ai eu envie de le pimper en y ajoutant de la betterave. Ca lui donne une belle couleur rose qui est parfaite en ce mois d’octobre rose! Ingrédients: 200g de pois chiches 100g de betterave cuite 1 cuillère à soupe de tahin 1 gousse d’ail huile d’olive graines de… Lire la suite Houmous à la betterave

Apéritif·Plats·Sans Gluten·Sans Lactose·Végétaliens·Végétariens

Houmous

On en voit partout sur les réseaux sociaux et sur les cartes des restaurants mais c’est normal, comment ne pas aimer le houmous?! Une purée de pois chiches aux légères notes de sésame, quel délice! Il existe autant de recettes que de personnes sur la planète. Normalement, il faut mettre de la pâte de sésame… Lire la suite Houmous