Plats·Végétariens

Salade de pâtes italienne

J’ai revisité les tomates-mozzarella dont je me régale tout l’été en y ajoutant des pâtes pour en faire un plat complet et des tomates séchées pour plus de saveur! Salade de pâtes italienne: Ingrédients (pour 2 personnes): 120g de pâtes crues de votre choix 2 tomates 4 tomates séchées 1 boule de mozzarella de 125g… Lire la suite Salade de pâtes italienne

Desserts·Gourmand·Sans Gluten·Sans Lactose

Amaretti

Les amaretti sont des petits macarons italiens qui peuvent être durs ou moelleux. Cette recette donne des amaretti moelleux à l’intérieur et un peu dur autour.  Naturellement sans gluten, c’est une recette facile qui demande peut d’ingrédients et qui fait toujours son effet quand on la sert avec un petit café en fin de repas.… Lire la suite Amaretti

Desserts·Gourmand

Tiramisu citron et limoncello

  Un dessert qui sent bon l’été et les vacances (en Italie?), piqué sur le site d’Edda, http://www.undejeunerdesoleil.com/. Un vrai moment de gourmandise plein de pep’s entre l’acidité du citron et la douceur du mascarpone. Ingrédients: 500g de mascarpone 160g de sucre 6 oeufs jus et zestes de 4 citrons 12 cuillères à soupe de limoncello… Lire la suite Tiramisu citron et limoncello