Desserts

Tarte aux fraises

J’ai l’habitude de réaliser ma tarte aux fraises avec une pâte sablée pleine de gourmandise. Ce weekend, j’ai essayé une autre version avec un reste de pâte feuilletée qu’il me restait de mes pâtés de Pâques C’était tout aussi délicieux et la pâte feuilletée apporte beaucoup de légèreté! Une bonne façon d’accommoder les restes! Ingrédients… Lire la suite Tarte aux fraises

Desserts·Végétariens

Semoule au lait à la fève du tonka et fraises

Le printemps est arrivé et les premières fraises françaises aussi! Quel plaisir de voir la nature s’éveiller de nouveau et de retrouver des produits printaniers sur les étals des marchés! J’ai marié ces premières fraises avec une semoule au lait parfumée à la fève du tonka. C’est un dessert simple et frais qui plaît à… Lire la suite Semoule au lait à la fève du tonka et fraises

Desserts

Gâteau d’été à la rhubarbe de Linda Lomelino

Ce gâteau vient du très beau livre « Journal d’une food styliste » de Linda Lomelino. Je n’ai malheureusement pas obtenue un aussi beau visuel que sur le livre, ma rhubarbe ayant été noyée par la pâte lors de la cuisson, mais le gâteau est moelleux et fondant, un délice! Par rapport à la recette de base,… Lire la suite Gâteau d’été à la rhubarbe de Linda Lomelino

Desserts

Abricots rôtis au romarin

J’ai profité d’un weekend à la campagne et du romarin frais du jardin de ma tante, pour tester cette recette. Elle fait un succès et permet de terminer le repas de façon plutôt légère. Idéale après un barbecue lors d’une belle journée! Ingrédients (pour 6 personnes): 9 abricots 20g de beurre 3 cuillères à soupe… Lire la suite Abricots rôtis au romarin

Légers·Végétariens

Sauce au fromage blanc et à la menthe

Ca y est, il fait beau, la saison des apéros et des barbecues a recommencé. Pour éviter les éternels chips et saucissons, quoi de mieux que des crudités et leur sauce à la menthe savoureuse et rafraichissante! Et oui, apéritif ne rime pas forcément avec gras! Ingrédients: 2 pots de fromage blanc (200g environ) 1… Lire la suite Sauce au fromage blanc et à la menthe

Desserts

Cake fraise et rhubarbe

Profitez des produits de saison pour faire des desserts et régaler ma famille, j’adore ça! Si vous avez quelques fraises abimées ne les jetez pas, elles iront parfaitement bien dans ce cake! Ingrédients (pour un grand cake): 150g de farine 100g de sucre 1/2 sachet de levure chimique 2 oeufs 10ml d’huile 10ml de lait… Lire la suite Cake fraise et rhubarbe

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Fruits et légumes du mois de juin

L’arrivée du mois de juin, de la chaleur qui monte et de l’été qui approche… Les fruits rouges sont de sortie avec leurs antioxydants et leurs vitamines. De plus, ils ne sont pas trop sucrés! Ils sont donc parfait en fin de repas ou en collation, une à deux fois par jour. Faites toute fois attention… Lire la suite Fruits et légumes du mois de juin

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Fruits et légumes du mois de mai

La renaissance arrive avec le printemps mais aussi les fraises et la rhubarbe que j’adore dans les desserts! Plein de recettes à prévoir avec ces produits du mois de mai qui donnent envie!