Les tartines sont un de mes repas rapides préférés. Quand je rentre tard du boulot,  c’est facile et rapide à faire et on peut les varier à l’infini. Aujourd’hui, je vous propose une tartine de saison aux figues, au chèvre et au miel. 

Ingrédients (pour une personne):

• 50g de bûche de chèvre
• 2 figues
• miel
• roquette
• 2 tranches de pain complet ou aux céréales

Sur une plaque allant au four couverte de papier sulfurisé, déposer les deux tranches de pain.

Découper le chèvre en rondelle et les déposer sur les tranches de pain.

Laver et couper les figues en quartiers. Les disposer sur les tranches de pain et de chèvre.

Arroser avec un filet de miel.

Enfourner à 180°C pendant 10 à 15 minutes. Il faut que le chèvre soit fondant et doré.

Déguster chaud avec une poignée de roquette.