Desserts·Gourmand

Crumble pomme et rhubarbe

Ingrédients (pour 6 crumbles individuels): 2 pommes 400g de rhubarbe 100g de beurre 125g de sucre 125g de farine Eplucher les pommes, les couper en dés et les répartir dans 6 ramequins individuels. Eplucher la rhubarbe, la couper en petits tronçons et les répartir dans les ramequins avec la pomme. Dans un saladier, mettre le… Lire la suite Crumble pomme et rhubarbe

Desserts·Gourmand

Gourmandrier de l’Avent 2017 : Crumble pommes, noix et érable

Une recette très réconfortante pour combattre le froid! J’avais un sachet de sucre d’érable venant tout droit du Canada qui m’a donné envie de faire cette recette. Si vous n’en avez pas, vous pouvez ajouter un peu de sirop d’érable à une pâte à crumble classique! Ingrédients: 3 belles pommes 150g de farine 150g de… Lire la suite Gourmandrier de l’Avent 2017 : Crumble pommes, noix et érable

Gourmand·Plats

Gourmandrier de l’Avent 2017 : Tartelettes croustillantes au boudin noir et aux pommes

boudin noir n’est pas apprécié de tous, je le sais bien, mais accompagné de pommes et de feuilles de brick croustillantes c’est une belle façon de le redécouvrir.  Ingrédients (pour 4 tartelettes): 2 feuilles de brick 1 pomme 2 boudins noirs beurre Découper les feuilles de brick en 2. Beurrer chaque moitié de feuille de… Lire la suite Gourmandrier de l’Avent 2017 : Tartelettes croustillantes au boudin noir et aux pommes

Desserts·Gourmand·Légers

Gourmandrier de l’Avent #23: Apple strudel

Depuis mon séjour à Prague début novembre, je rêve de faire un apple strudel moi-même. Avec son goût de cannelle réconfortant, je trouve que cette recette est parfaite en période de fête et de froid. Idéal avec un thé pour un après-midi douillet! Ma recette est simple, allégée en beurre et sans ajout de sucre.… Lire la suite Gourmandrier de l’Avent #23: Apple strudel

Collations·Desserts·Gourmand

Gourmandrier de l’Avent #9: Tartelette pomme, chocolat et spéculos

Cette recette était un de mes essaies pour le concours de bloggeuses de la mairie de Lille. Elle est donc réalisée à base des produits des commerçants des Halles de Wazemmes: des pommes de chez Vert tiges et du chocolat et des spéculos du Quai des Saveurs. Ingrédients (pour 4 tartelettes): 250g de farine 125g… Lire la suite Gourmandrier de l’Avent #9: Tartelette pomme, chocolat et spéculos

Collations·Desserts·Légers·Sans Lactose·Végétaliens·Végétariens

Gourmandrier de l’Avent #6: Compotée de pommes aux épices

  Pourquoi pas faire d’un dessert aussi simple qu’une compote de pommes, un dessert au petit goût de Noël? Sans sucre ajouté, cette recette est simple et légère pour une collation ou un dessert léger mais gourmande avec les morceaux de pomme fondants et son bon goût d’épices.   Ingrédient pour 2 personnes: 400g de pommes… Lire la suite Gourmandrier de l’Avent #6: Compotée de pommes aux épices

Collations·Desserts·Gourmand

Entremet chocolat, spéculos et pomme

Pour revaloriser les Halles de Wazemmes, la mairie de Lille a contactée des bloggeuses pour une battle food. Chaque bloggeuse a eu un ou plusieurs aliments secrets a aller chercher chez des commerçants des Halles et avec lesquels faire une recette. Moi, j’ai eu des pommes Boskoop, des spéculos et du chocolat noir. Cela m’a… Lire la suite Entremet chocolat, spéculos et pomme