Ingrédients (pour 4 à 6 personnes): 4 poires 100g de beurre salé 150g de cassonade 75g de farine 75g de poudre d’amande Eplucher et couper les poires en morceaux. Les répartir dans un plat allant au four. Dans un saladier, mélanger du bout des doigts la beurre coupé en morceaux, la cassonade, la farine et… Lire la suite Crumble poires/amandes
Les saveurs réconfortantes de l’automne sont de retour, comme le délicieux mélange poire/chocolat. Ingrédients (pour un grand cake): 150g de farine 100g de cassonade 3 oeufs 100ml de lait 100ml d’huile de tournesol 1/2 sachet de levure chimique 200g de chocolat noir 1 poire Faire fondre le chocolat dans un grand récipient au bain-marie. Lorsque… Lire la suite Cake au chocolat et à la poire
J’adore profiter des produits de saison pour varier les saveurs de mes recettes préférées. Cette fois ci, je prends ma base de cake habituelle et j’y ajoute des mirabelles car nous sommes dans la pleine saison de ce petit fruit! La recette du cake aux mirabelles: Ingrédients: 150g de farine 100g de sucre 1/2 sachet… Lire la suite Cake aux mirabelles
Nouvelle recette à la rhubarbe! Elle vient du jardin de ma tante alors il ne faut surtout pas s’en priver! Recette de la tarte briochée à la rhubarbe: Ingrédients: 300g de farine 100ml de lait 2 oeufs 80g de beurre à température ambiante 1 sachet de levure de boulanger déshydratée sel 2 branches de rhubarbe 100g de sucre… Lire la suite Tarte briochée à la rhubarbe
Une recette de plus à la rhubarbe, ingrédient que j’adore! Après les oeufs au lait à la rhubarbe et à l’amande ou encore le cake à la rhubarbe, cette fois-ci je vous propose une verrine gourmande et fruité de semoule au lait et compote de rhubarbe. Une touche de fraîcheur pour finir le repas! Recette… Lire la suite Semoule au lait et compote de rhubarbe
Ingrédients (pour une vingtaine de chouquettes): 120 ml d’eau 40g de beurre 80g de farine 2 œufs 1 pincée de sel sucre en grains Dans une casserole, disposer l’eau, le beurre et la pincée de sel. Faire chauffer jusqu’à ce que le beurre soit fondu et que l’eau frémisse.Hors du feu, ajouter la farine et… Lire la suite Chouquettes
Une bouteille de cidre entamée suite à un apéro entre amis? Pourquoi ne pas l’utiliser pour faire de délicieuses crêpes! Elles auront naturellement un petit goût sucrée sans ajout de sucre dans la pâte et seront légères! Ingrédients (pour une dizaine de crêpes): 200g de farine 2 oeufs 300ml de cidre 100ml de lait huile… Lire la suite Crêpes au cidre
J’ai l’habitude de réaliser ma tarte aux fraises avec une pâte sablée pleine de gourmandise. Ce weekend, j’ai essayé une autre version avec un reste de pâte feuilletée qu’il me restait de mes pâtés de Pâques C’était tout aussi délicieux et la pâte feuilletée apporte beaucoup de légèreté! Une bonne façon d’accommoder les restes! Ingrédients… Lire la suite Tarte aux fraises
Le printemps est arrivé et les premières fraises françaises aussi! Quel plaisir de voir la nature s’éveiller de nouveau et de retrouver des produits printaniers sur les étals des marchés! J’ai marié ces premières fraises avec une semoule au lait parfumée à la fève du tonka. C’est un dessert simple et frais qui plaît à… Lire la suite Semoule au lait à la fève du tonka et fraises
Une recette très gourmande qui associe deux produits que j’adore: le chocolat et la pistache! Ingrédients: 150g de chocolat noir 125g de beurre 3 oeufs 150g de sucre 125g de pistaches en poudre 50g de Maizena 1 poignée de pistaches non salées concasséés Faire fondre le chocolat et le beurre dans un grand saladier, au… Lire la suite Fondant au chocolat et à la pistache
