Plats·Végétariens

Salade de lentilles au butternut rôti et à l’halloumi

    L’automne est de retour et qui dit automne dit courges! Une recette automnale avec des produits que j’adore: les lentilles, le butternut et l’halloumi. Un plat végétarien et complet qui apporte des fibres et des protéines aussi bien végétales qu’animales. Ingrédients (pour 2 personnes): 100g de lentilles crues 250g de butternut 200g d’halloumi… Lire la suite Salade de lentilles au butternut rôti et à l’halloumi

Plats·Végétariens

Tartine chèvre, figue et miel

Les tartines sont un de mes repas rapides préférés. Quand je rentre tard du boulot,  c’est facile et rapide à faire et on peut les varier à l’infini. Aujourd’hui, je vous propose une tartine de saison aux figues, au chèvre et au miel.  Ingrédients (pour une personne): 50g de bûche de chèvre 2 figues miel… Lire la suite Tartine chèvre, figue et miel

Plats·Végétariens

Salade aux figues et à l’halloumi

Encore une salade végétarienne et complète avec mon fromage du moment l’halloumi. Et on profite également des dernières figues avant la fin de la saison! Ingrédients (pour 1 personne): 100g d’halloumi 150g de boulgour cuit 2 figues une poignée de roquette huile d’olive vinaigre balsamique Dans une assiette, déposer la roquette et le boulgour. Arroser… Lire la suite Salade aux figues et à l’halloumi

Plats·Végétariens

Salade halloumi, bouglour et tomates confites

Je vous ai fait découvrir l’halloumi avec mon burger à l’halloumi et à la crème de poivrons. Je reviens cette fois-ci avec une salade végétarienne et gourmande.  Ingrédients: 100g d’halloumi 3 tomates confites 150g de boulgour cuit une belle poignée de roquette huile d’olive sel Couper l’halloumi en petits morceaux et le faire griller dans… Lire la suite Salade halloumi, bouglour et tomates confites

Plats·Sans Gluten·Végétariens

Burrata et figues

Si vous me suivez sur mes différents réseaux sociaux, vous savez sans doute déjà que j’adore la burrata! Plus que ça, j’en raffole! Si il y en a à la carte d’un restaurant, vous pouvez être sur que c’est ce que je vais choisir! C’est crémeux, fondant, doux et savoureux. Je vous ai déjà proposé… Lire la suite Burrata et figues

Gourmand·Plats·Végétariens

Quiche aux figues et au chèvre

Cela faisait longtemps que je n’avais pas fait de quiche. Quelle plaisir de remettre la main à la pâte et de la faire soi-même de A à Z. Le résultat est vraiment délicieux: une pâte croustillante et savoureuse qui n’a rien à voir avec les pâtes prêtes à l’emploi du commerce. Je vous entends déjà… Lire la suite Quiche aux figues et au chèvre

Légers·Plats·Sans Gluten·Végétariens

Flan aux champignons

Lorsqu’on a un reste de légumes dont on ne sait pas trop quoi faire, les flans sont une bonne idée! Cette recette à base de champignons peut être réalisée avec les légumes de votre choix. Accompagné d’une salade, vous avez un plat complet et équilibré! Recette du flan aux champignons: Ingrédients: 300g de champignons de… Lire la suite Flan aux champignons

Gourmand·Plats

Lasagnes bolognaises

Une nouvelle recette de lasagnes pour régaler la famille ou les amis! Après les lasagnes à la ricotta et aux épinards, voici ma recette de lasagnes à la bolognaise. Prochaine étape, faire la pâte des lasagnes moi-même! 🙂 Vous vous achetez vos pâtes ou vous les faites vous même? Recette lasagnes à la bolognaise Ingrédients… Lire la suite Lasagnes bolognaises

Légers·Plats·Sans Gluten

Salade salicorne, pommes de terre et truite fumée

Une recette pleine de fraîcheur, idéale pour ces périodes de chaleur estivale! La salicorne, algue marine, se marie très bien avec les poissons. La sauce au yaourt et aux herbes vient relever le tout avec peu de calories et beaucoup de saveur! Le saviez-vous? La salicorne est aussi appelé haricot de mer. C’est une algue… Lire la suite Salade salicorne, pommes de terre et truite fumée

Gourmand·Plats·Végétariens

Lasagnes à la ricotta et aux épinards

Lorsque je reçois des invités pour le repas, j’aime faire des plats généreux et conviviaux. Les lasagnes sont le plat parfait! Généralement ça plaît à tout le monde et on peut varier la garniture à l’infini!  Ici je vous propose une recette végétarienne à base de ricotta et d’épinards! Ingrédients (pour 8 personnes): 9 feuilles… Lire la suite Lasagnes à la ricotta et aux épinards