Plats·Végétariens

Pizza aux légumes d’été

Je pense que les pizzas on en raffole tous! Avec une pâte fine ou une pâte épaisse, avec une base de sauce tomate ou de crème fraîche, on peut la décliner à l’infini en fonction de ses envies et des saisons. Et quand on fait la pâte soi-même c’est encore meilleur alors je vous donne… Lire la suite Pizza aux légumes d’été

Plats

Pâtes aux crevettes

Quoi de plus réconfortant qu’un bon plat de pâtes? Quoiqu’on mette dedans, il est rare de rater une recette de pâtes. Je vous propose une recette facile, rapide et savoureuse de pâtes aux crevettes relevées de persil et d’ail. Une petite tuerie! La recette des pâtes aux crevettes: Ingrédients (pour 4 personnes): 400g de crevettes… Lire la suite Pâtes aux crevettes

Gourmand·Plats

Quiche aux lardons et estragon

Ingrédients: 250g de farine 125g de beurre 60ml d’eau 120g de lardons fumés 1/2 oignon quelques brins d’estragon frais 3 oeufs 200ml de lait 100g de gruyère râpé sel poivre Réaliser la pâte à tarte: Mélanger du bout des doigts le beurre, la farine, une pincée de sel et les graines de pavot pour obtenir… Lire la suite Quiche aux lardons et estragon

Gourmand·Plats·Sans Lactose·Végétaliens·Végétariens

Pissaladière à ma façon

« A ma façon » car je n’ai pas mis d’anchois (je n’aime pas ça!). Cependant, si vous êtes amateurs de ces petits poissons salés, vous pouvez en ajouter quelques un sur la pissaladière avant de l’enfourner. J’ai également mis des olives vertes, n’ayant pas d’olives noires sous la main! Recette de la pissaladière: Ingrédients: 250g de… Lire la suite Pissaladière à ma façon

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Houmous

On en voit partout sur les réseaux sociaux et sur les cartes des restaurants mais c’est normal, comment ne pas aimer le houmous?! Une purée de pois chiches aux légères notes de sésame, quel délice! Il existe autant de recettes que de personnes sur la planète. Normalement, il faut mettre de la pâte de sésame… Lire la suite Houmous

Plats·Végétariens

Salade de pâtes italienne

J’ai revisité les tomates-mozzarella dont je me régale tout l’été en y ajoutant des pâtes pour en faire un plat complet et des tomates séchées pour plus de saveur! Salade de pâtes italienne: Ingrédients (pour 2 personnes): 120g de pâtes crues de votre choix 2 tomates 4 tomates séchées 1 boule de mozzarella de 125g… Lire la suite Salade de pâtes italienne

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Taboulé à la pastèque

Le taboulé, c’est ma passion de l’été, je pourrais en manger des kilos! L’été dernier, je vous partageais ma recette de taboulé revisité à la courgette et cet hiver mon taboulé à l’orange et à la grenade. Je reviens donc avec une nouvelle recette qui est à la pastèque! J’aime beaucoup la petite touche sucrée… Lire la suite Taboulé à la pastèque

Plats·Sans Gluten·Végétariens

Salade de pastèque, concombre et feta

Ingrédients (pour 4 personnes): 400g de pastèques 1 concombre 200g de féta basilic huile d’olive sel, poivre Laver et éplucher le concombre. Le couper en dés. Couper en dés la pastèque et la feta. Dans un saladier, mélanger le concombre, la pastèque et la feta. Ajouter quelques feuilles de basilic lavées et ciselées. Assaisonner avec… Lire la suite Salade de pastèque, concombre et feta

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Wrap pomme, carotte et curry

J’aime beaucoup faire des wraps. C’est facile, rapide et on peut mettre ce que l’on veut à l’intérieur. Que se soit en plat pour un déjeuner rapide ou pour un apéritif entre amis, je les adaptes en fonction de mes envies et des saisons. Ce wrap, quelque peu hivernal, apportera de la couleur et de… Lire la suite Wrap pomme, carotte et curry

Gourmand·Plats

Muffins au saumon et aux épinards

Une recette anti-gaspi faite avec du saumon froid et des épinards qu’il me restait d’un repas précédent. Elle a fait sensation à l’apéritif! Ingrédients (pour une dizaine de muffins): 150g de farine 1 sachet de levure chimique 2 oeufs 100ml de lait 100ml d’huile de tournesol 150g de saumon cuit et froid 100g d’épinards en… Lire la suite Muffins au saumon et aux épinards