Plats·Végétariens

Pizza blanche chèvre et miel

Ingrédients (pour 2 personnes): 250g de farine 1 sachet de levure de boulanger lyophilisée sel 125ml d’eau 1 cuillère à café de sucre 50g de crème fraîche épaisse 1 boule de mozzarella 150g de chèvre frais miel roquette Pour réaliser la pâte: Délayer la levure dans 3 cuillères à café d’eau tiède et le sucre.… Lire la suite Pizza blanche chèvre et miel

Plats

< Recette Quitoque > Boulettes de porc aux épices Luberon

Encore une jolie recette des paniers Quitoque! Vous avez toujours -30 euros sur votre première commande avec mon code CAROLINEMELKONIAN30. Ingrédients ( pour 4 personnes): 2 carottes ; 2 panais ; 400g de chair à saucisse ; quelques brins de coriandre ; 1 gousse d’ail ; 1 oignon jaune ; 300g de riz ; 300g… Lire la suite < Recette Quitoque > Boulettes de porc aux épices Luberon

Plats

< Recette Quitoque >Pavés de saumon et sauce à l’ail

Une recette à la fois simple et savoureuse: un pavé de saumon accompagné d’une purée de pommes de terre, de carottes rôties et d’une sauce à l’ail! Si vous avez envie de tester les paniers Quitoque, vous pouvez profiter de -30 euros lors de votre première commande avec le code CAROLINEMELKONIAN30. Ingrédients (pour 4 personnes):… Lire la suite < Recette Quitoque >Pavés de saumon et sauce à l’ail

Plats·Végétariens

Burrata, fraises, tomates et pesto de pistache

Lors de l’une de mes escapes parisiennes cet été, je suis enfin passée chez EATALY, le super magasin de produits italiens dans le Marais où il y avait une file d’attente lors de l’ouverture. Ce temple de la cuisine italienne est vraiment dingue! On trouve de tout, même du pesto de pistache, que j’ai utilisé… Lire la suite Burrata, fraises, tomates et pesto de pistache

Plats·Sans Gluten·Sans Lactose·Végétaliens·Végétariens

Gaspacho à la fraise

Certainement l’une des dernières recettes estivales sur le blog. J’ai eu de la chance de trouver encore de bonnes tomates et des fraises en commandant sur le site du Court Circuit. De quoi faire le plein de vitamines et de saveur d’été! Ingrédients (pour 2 personnes): 2 tomates de taille moyenne ; 1 poivron rouge… Lire la suite Gaspacho à la fraise

Partenariat·Plats·Végétariens

< Recette Quitoque > Brick cheddar et sauce au citron

Je vous ai déjà présenté Quitoque dans un article il y a quelques années maintenant. Cette fois-ci, je vous présente une recette que j’ai adoré lorsque j’ai reçu l’un de mes paniers! Et n’oubliez pas, vous avez toujours -30 euros sur votre première commande avec le code CAROLINEMELKONIAN30. Recette des brick cheddar et sauce au… Lire la suite < Recette Quitoque > Brick cheddar et sauce au citron

Plats·Végétariens

Galettes au boulgour et sauce au yaourt (recette anti-gaspi)

Quand je cuisine des céréales, j’en fais généralement beaucoup trop et il m’en reste toujours pour les repas suivants. Voici donc une façon sympa d’accommoder des restes de boulgour! Ingrédients: 200g de boulgour cuit et froid ; 2 oeufs ; 50g de gruyère râpé ; 1 yaourt nature ; 1/2 botte de ciboulette ; sel… Lire la suite Galettes au boulgour et sauce au yaourt (recette anti-gaspi)

Plats·Sans Gluten·Végétariens

Tarte à la tomate, aux poivrons et à la feta (avec ou sans gluten)

Une tarte salée qui sent bon l’été! On a encore de beaux produits alors autant en profiter! J’ai fait la pâte avec un mix sans gluten à base de lentilles vertes. Vous pouvez bien sur la faire avec une farine de blé classique. Ingrédients: 200g de mix de farine sans gluten (ou de farine de… Lire la suite Tarte à la tomate, aux poivrons et à la feta (avec ou sans gluten)

Plats

Gyozas

Je raffole de ces petits raviolis japonais à la fois croustillants et moelleux. J’en commande à chaque fois que j’ai l’occasion de manger dans mes petites adresses japonaises de la rue Sainte-Anne à Paris et je garde un souvenir inoubliable d’un restaurant uniquement de gyozas à Kyoto que où m’avait emmené mon amie vivant là-bas.… Lire la suite Gyozas

Plats

Sushis et makis

Comme sans doute beaucoup d’entre vous, je raffole des sushis. C’est aussi bien un rituel quand on veut se retrouver entre amis qu’un plat réconfortant les jours où ça ne va pas trop. Que se soit au restaurant ou en livraison, j’en consomme presque toutes les semaines. Ce plat que l’on aime tant peut très… Lire la suite Sushis et makis