Légers·Plats·Sans Gluten·Végétariens

Flan aux champignons

Lorsqu’on a un reste de légumes dont on ne sait pas trop quoi faire, les flans sont une bonne idée! Cette recette à base de champignons peut être réalisée avec les légumes de votre choix. Accompagné d’une salade, vous avez un plat complet et équilibré! Recette du flan aux champignons: Ingrédients: 300g de champignons de… Lire la suite Flan aux champignons

Gourmand·Plats

Lasagnes bolognaises

Une nouvelle recette de lasagnes pour régaler la famille ou les amis! Après les lasagnes à la ricotta et aux épinards, voici ma recette de lasagnes à la bolognaise. Prochaine étape, faire la pâte des lasagnes moi-même! 🙂 Vous vous achetez vos pâtes ou vous les faites vous même? Recette lasagnes à la bolognaise Ingrédients… Lire la suite Lasagnes bolognaises

Légers·Plats·Sans Gluten

Salade salicorne, pommes de terre et truite fumée

Une recette pleine de fraîcheur, idéale pour ces périodes de chaleur estivale! La salicorne, algue marine, se marie très bien avec les poissons. La sauce au yaourt et aux herbes vient relever le tout avec peu de calories et beaucoup de saveur! Le saviez-vous? La salicorne est aussi appelé haricot de mer. C’est une algue… Lire la suite Salade salicorne, pommes de terre et truite fumée

Gourmand·Plats·Végétariens

Lasagnes à la ricotta et aux épinards

Lorsque je reçois des invités pour le repas, j’aime faire des plats généreux et conviviaux. Les lasagnes sont le plat parfait! Généralement ça plaît à tout le monde et on peut varier la garniture à l’infini!  Ici je vous propose une recette végétarienne à base de ricotta et d’épinards! Ingrédients (pour 8 personnes): 9 feuilles… Lire la suite Lasagnes à la ricotta et aux épinards

Gourmand·Plats·Végétariens

Cake à la feta et au persil

L’été est bel et bien là! Il est temps de sortir quelques recettes pour les piques-niques et apéros estivaux! On commence par un cake au persil et à la feta. Ca semble très simple comme ça mais c’est très parfumé et ça épatera vos invités. Moi ça m’a rappelé les beignets de courgettes, que faisait… Lire la suite Cake à la feta et au persil

Plats·Sans Gluten·Sans Lactose·Voyages des Papilles

Tom Kha Kai ou Soupe de poulet au lait de coco

Il y a un an presque jour pour jour, je rentrai d’un mois de voyage en Thaïlande. Un mois avec ma meilleure amie a jouer les backpackers à l’autre bout de la planète. Un pays à découvrir du Sud au Nord, plein d’aventures à vivre, de beaux souvenirs et surtout des mets délicieux tout le… Lire la suite Tom Kha Kai ou Soupe de poulet au lait de coco

Gourmand·Plats·Végétariens

Burger à l’halloumi et crème de poivrons

Recette du burger à l’halloumi et crème de poivrons Connaissez-vous l’halloumi? C’est un fromage qui provient de l’île de Chypre et qui est composé de lait de chèvre et de brebis ou d’un mélange de lait de chèvre, de brebis et de vache. Il est très prisé des végétariens et on le trouve facilement en… Lire la suite Burger à l’halloumi et crème de poivrons

Légers·Plats·Sans Gluten

Gratin d’endives et bacon

  Recette du gratin d‘endives et bacon Aujourd’hui, je revisite le traditionnel gratin d’endives au jambon avec du bacon et une béchamel allégée! C’est un plat de saison, chaud et réconfortant, pour lutter contre ce mois de février très froid! Le saviez-vous? La béchamel traditionnelle est faite à base d’un roux, c’est-à-dire une base de… Lire la suite Gratin d’endives et bacon

Plats·Végétariens

Quiche chèvre et épinards

Quiche chèvre et épinards J’adore les quiches car vous pouvez les varier à l’infinie et avec une salade c’est un repas équilibré, simple et savoureux. Pour un déjeuner avec une amie qui ne mange pas de viande, je lui ai cuisinée cette quiche au chèvre et aux épinards et nous nous sommes régalées et ça… Lire la suite Quiche chèvre et épinards

Plats·Végétariens

Salade tiède de légumes rôtis et feta

La recette de la salade tiède de légumes rôtis et feta J’avais cette recette en tête depuis un moment. J’ai reçu un paquet de boulgour à l’ortie et au fenouil dans une box de produits vegan et j’avais très envie de l’associer avec des légumes rôtis au four.  Cette salade est vraiment telle que je… Lire la suite Salade tiède de légumes rôtis et feta