Non classé·Plats·Végétariens

Pizza aux asperges et à l’ail des ours

Après le houmous et le cake à l’ail des ours, le voici dans une pizza aux saveurs printanières!! Ingrédients: Une pâte à pizza faite maison ; 1 boule de mozzarella ; 50g de crème fraîche épaisse ; 1 botte d’asperges vertes ; une poignée d’ail des ours ; poivre. Eplucher les asperges et les faire… Lire la suite Pizza aux asperges et à l’ail des ours

Apéritif·Végétariens

Cake à l’ail des ours et à la feta

Après mon houmous à l’ail des ours, je vous propose un cake à l’ail des ours et à la feta. Il est parfait coupé en dés à l’apéritif ou accompagné d’une salade en entrée. Ingrédients: 200g de farine semi-complète ; 1 sachet de levure chimique ; 2 oeufs ; 100g de feta ; une poignée… Lire la suite Cake à l’ail des ours et à la feta

Plats·Végétariens

Pizza aux champignons et potiron rôtis, et scamorza

Une nouvelle recette de pizza, que j’avais en tête depuis un moment, aux saveurs hivernales! Un mélange savoureux et original qui, j’espère, vous plaira! Pour ceux qui ne connaissent pas la scamorza c’est un fromage italien à pâte filée, comme la mozzarella, qui est fumé. J’adore la saveur de ce fromage et sur une pizza,… Lire la suite Pizza aux champignons et potiron rôtis, et scamorza

Plats·Sans Gluten·Végétariens

Patate douce farcie au brocoli et à la feta

Ingrédients (pour 2 personnes): 1 pincée de poivre ; 1 pincée de sel ; 1 cuillère à soupe d’huile d’olive ; 1 pincée de thym ; 70g de feta ; 1 petit brocoli ; 2 patates douces de taille moyenne. Préchauffer le four à 180°C. Laver et couper les patates douces en 2 dans le… Lire la suite Patate douce farcie au brocoli et à la feta

Plats·Végétariens

Pizza blanche chèvre et miel

Ingrédients (pour 2 personnes): 250g de farine 1 sachet de levure de boulanger lyophilisée sel 125ml d’eau 1 cuillère à café de sucre 50g de crème fraîche épaisse 1 boule de mozzarella 150g de chèvre frais miel roquette Pour réaliser la pâte: Délayer la levure dans 3 cuillères à café d’eau tiède et le sucre.… Lire la suite Pizza blanche chèvre et miel

Plats·Végétariens

Burrata, fraises, tomates et pesto de pistache

Lors de l’une de mes escapes parisiennes cet été, je suis enfin passée chez EATALY, le super magasin de produits italiens dans le Marais où il y avait une file d’attente lors de l’ouverture. Ce temple de la cuisine italienne est vraiment dingue! On trouve de tout, même du pesto de pistache, que j’ai utilisé… Lire la suite Burrata, fraises, tomates et pesto de pistache

Plats·Sans Gluten·Sans Lactose·Végétaliens·Végétariens

Gaspacho à la fraise

Certainement l’une des dernières recettes estivales sur le blog. J’ai eu de la chance de trouver encore de bonnes tomates et des fraises en commandant sur le site du Court Circuit. De quoi faire le plein de vitamines et de saveur d’été! Ingrédients (pour 2 personnes): 2 tomates de taille moyenne ; 1 poivron rouge… Lire la suite Gaspacho à la fraise

Partenariat·Plats·Végétariens

< Recette Quitoque > Brick cheddar et sauce au citron

Je vous ai déjà présenté Quitoque dans un article il y a quelques années maintenant. Cette fois-ci, je vous présente une recette que j’ai adoré lorsque j’ai reçu l’un de mes paniers! Et n’oubliez pas, vous avez toujours -30 euros sur votre première commande avec le code CAROLINEMELKONIAN30. Recette des brick cheddar et sauce au… Lire la suite < Recette Quitoque > Brick cheddar et sauce au citron

Plats·Végétariens

Galettes au boulgour et sauce au yaourt (recette anti-gaspi)

Quand je cuisine des céréales, j’en fais généralement beaucoup trop et il m’en reste toujours pour les repas suivants. Voici donc une façon sympa d’accommoder des restes de boulgour! Ingrédients: 200g de boulgour cuit et froid ; 2 oeufs ; 50g de gruyère râpé ; 1 yaourt nature ; 1/2 botte de ciboulette ; sel… Lire la suite Galettes au boulgour et sauce au yaourt (recette anti-gaspi)

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Green smoothie

Parfois le matin, après une bonne séance de sport ou de yoga, je préfère me faire un grand verre de smoothie plutôt que de prendre un vrai petit déjeuner (et oui, ça m’arrive alors que je suis une vraie breakfast addict!). Il peut s’agir d’un smoothie aux fruits comme celui que je vous ai déjà… Lire la suite Green smoothie