On continue avec les mirabelles! Comme je vous disais dans l’article précédent nous en avons eu des kilos, donc entre des tartes et des crumbles, on a aussi fait des confitures. C’était la première fois que je me lançais dans la réalisation de confiture mais à force d’en parler avec Marie du blog La vie… Lire la suite Confiture de mirabelles
Une recette qui sent bon les vacances!!! Pendant nos vacances dans la Creuse ma mère a récupéré des kilos de mirabelles chez un ami. De bonnes mirabelles sans pesticides ou autre produit chimique! La plupart de ces mirabelles se sont retrouvées dans des tartes pour notre plus grand plaisir! Ma mère a bien voulu nous… Lire la suite Tarte aux mirabelles de Maman
Au mois d’Août on continue de profiter des légumes d’été pour faire des tian et des ratatouilles et on consomme les fruits plein de saveurs pour faire le plein de vitamine C et avoir la pêche pour le reprise!
J’aime bien tester des recettes de pain de temps en temps. C’est toujours un plaisir de déguster un pain fait maison au petit déjeuner. J’avais un paquet de farine de maïs dont je ne savais pas quoi faire chez moi et un souvenir de pain de maïs dégusté quelque part aux Etats-Unis qui m’ont donné… Lire la suite Pain de maïs
Les gâteaux à la banane, c’est quelque chose ce dont je raffole, je trouve ça très régressif et réconfortant. Je vous en parlais déjà dans mon ancien blog avec la recette du cake à la banane de mon enfance. Je reviens cette fois ci avec une recette de banana bread sans gluten et aux pépites… Lire la suite Banana bread aux pépites de chocolat sans gluten
Les wraps j’adore ça! C’est pratique et rapide à réaliser, on peut varier les saveurs à l’infini et en été ça apporte une bonne dose de fraîcheur! Cette recette est végétarienne et pleine de légumes de saison! La courgette crue apporte un peu de croquant, la roquette du piquant et le pesto plein de saveur!… Lire la suite Wrap tout vert
Cela faisait longtemps que je voulais tester des recettes sucrées à base d’avocat et notamment un gâteau chocolat. Les gâteaux chocolat et légumes, je connais puisque j’ai déjà fait des gâteaux à la courgette ou aux haricots rouges. Mais la texture fondante de l’avocat m’intriguait vraiment! Après plusieurs recherches sur internet, je suis tombée sur… Lire la suite Gâteau fondant chocolat/avocat
Une recette que je ressors des archives de mon ancien blog mais qui reste d’actualité surtout avec la chaleur de ces derniers jours! C’est une recette des chefs de la Grande Epicerie de Paris que vous trouverez ici, qui m’a inspirée ces rouleaux de printemps. Le mélange mangue/coriandre/thon/graine de sésame est top: ça a du goût… Lire la suite Rouleaux de printemps au thon, mangue et coriandre
L’été bat son plein avec les légumes du soleil que l’on pourra cuisiner en ratatouille, tian, gratin et même en salade! Du côté des fruits, on se régale avec les abricots et les pêches mais aussi avec la pastèque et le melon, peu sucré, peu calorique et riche en eau; idéales pour se rafraichir à… Lire la suite Fruits et légumes du mois de juillet
Il y a près d’un an, Ines et Ismail ouvraient leur restaurant « néo-gastronomique », l’Empreinte, avenue de L’Hippodrome à Lambersart où ils connaissent un beau succès. Rencontre avec Ismail et sa cuisine faite avec émotion et talent. Tu dis que ta cuisine est guidée par la nature et le végétal. Qu’est ce qui t’a mené à… Lire la suite Rencontre culinaire avec Ismail Guerre-Genton
