Non classé·Voyages des Papilles

Islande: Mes bonnes adresses à Reykjavik

J’ai la chance de beaucoup voyager depuis toute petite. J’ai vu des pays très différents les uns des autres et l’Islande ne ressemble à aucun autre pays. Les paysages sont époustouflants de beauté, que se soit des paysages lunaires où rien ne poussent aux couleurs incroyables des glaciers, l’air est pur ainsi que l’eau, il… Lire la suite Islande: Mes bonnes adresses à Reykjavik

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Love Pizza

Amoureuse de l’amour et de pizza, quoi de mieux qu’une pizza en forme de coeur pour célébrer l’amour! A manger seul ou à deux! Ingrédients (pour 2 personnes): 250g de farine 1 sachet de levure de boulanger lyophilisée sel 125ml d’eau 1 cuillère à café de sucre un petit bocal de sauce tomate 1 boule… Lire la suite Love Pizza

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Mendiants au chocolat lacté caramel

Je vous ai déjà proposé une recette de mendiants dans un Gourmandrier de l’Avent précédent. Cette année, je les ai réalisé avec ma dernière trouvaille: le chocolat lacté caramel. Une petite tuerie! Ingrédients (pour 20 mendiants environ): 200g de chocolat lacté caramel mélanges de fruits secs et fruits oléagineux: abricots secs, raisins secs, amandes, pistaches,… Lire la suite Mendiants au chocolat lacté caramel

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Gratin dauphinois sans lactose

Ingrédients (pour 2 personnes) : 500g de pommes de terre 150ml de lait d’avoine 150ml de soja à cuisiner sel, poivre muscade Eplucher les pommes de terre, les découper en tranches fines. Les mettre dans une casserole. Ajouter la crème de soja, le lait d’avoine et un peu de muscade. Saler et poivrer. Faire cuire… Lire la suite Gratin dauphinois sans lactose

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Retour sur « Le Grand Soir » de Mange,Lille

Hier soir, nous avons vécu une soirée exceptionnelle: dîner dans 6 restaurants du Vieux-Lille! Une expérience unique et très réussie que j’avais très envie de partager avec vous. Si vous ne le connaissez pas encore, Mange,Lille est un collectif de chefs lillois fondé par Marie-Laure Fréchet et Nicolas Verhulst. Depuis 4 ans maintenant, le collectif… Lire la suite Retour sur « Le Grand Soir » de Mange,Lille

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Rencontre culinaire au restaurant Les Oiseaux:

Je vous emmène à la découverte d’un véritable coup de coeur. Plusieurs raisons font que j’aime énormément cette adresse: le lieu, qui est à la fois original avec son bar piano, sa mezzanine et sa terrasse, lumineux et chaleureux, les gérants dont j’ai suivi l’évolution depuis l’ouverture de leur premier projet et évidemment pour les… Lire la suite Rencontre culinaire au restaurant Les Oiseaux:

Desserts·Gourmand·Non classé·Végétariens

Semoule au lait et compote de rhubarbe

Une recette de plus à la rhubarbe, ingrédient que j’adore! Après les oeufs au lait à la rhubarbe et à l’amande ou encore le cake à la rhubarbe, cette fois-ci je vous propose une verrine gourmande et fruité de semoule au lait et compote de rhubarbe. Une touche de fraîcheur pour finir le repas! Recette… Lire la suite Semoule au lait et compote de rhubarbe

Non classé·Plats·Sans Lactose·Végétaliens·Végétariens

Taboulé à la pastèque

Le taboulé, c’est ma passion de l’été, je pourrais en manger des kilos! L’été dernier, je vous partageais ma recette de taboulé revisité à la courgette et cet hiver mon taboulé à l’orange et à la grenade. Je reviens donc avec une nouvelle recette qui est à la pastèque! J’aime beaucoup la petite touche sucrée… Lire la suite Taboulé à la pastèque

Non classé·Plats·Végétariens

Quiche aux blettes et à la feta

Une nouvelle recette de quiche, pour votre plus grand plaisir, je l’espère!! Moi en tout cas, je me suis régalée aussi bien à la réaliser qu’à la manger! Ingrédients: 250g de farine 125g de beurre 60ml d’eau une cuillère à café de graines de pavot une petite botte de blettes 100g de feta 3 oeufs… Lire la suite Quiche aux blettes et à la feta

Desserts·Gourmand·Non classé·Sans Gluten

Fondant au chocolat et à l’amande

Quoi de mieux qu’un bon gâteau au chocolat pour affronter l’hiver et se remonter le moral? J’ai découvert cette recette grâce à ma soeur qui l’a réalisé pour un ami allergique au gluten. En effet, dans ce fondant au chocolat, il n’y a pas de farine mais de la Maizena et de la poudre d’amande.… Lire la suite Fondant au chocolat et à l’amande