Ingrédients : 250g de farine 100g d’amandes en poudre 60g de sucre en poudre 180g de beurre mou 2 jaunes d’œufs sucre glace Préchauffer le four à 150°C. Recouvrir une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé. Mélanger la poudre d’amandes avec la farine et le sucre. Creuser un puit au centre, puis y ajouter… Lire la suite Gourmandrier de l’Avent #11: Croissants de lune aux amandes
Une bûche simple composée d’une génoise et d’une crème mousseline au praliné. Elle a toujours beaucoup de succès pour les Noël en famille! Ingrédients: 400ml de lait 100g de sucre 1 oeuf 40g de maizena 120g de beurre 80g de praliné 4 oeufs 125g de sucre 125g de farine 1 cuillère à café de… Lire la suite Gourmandrier de l’Avent #10: Bûche au praliné
Cette recette était un de mes essaies pour le concours de bloggeuses de la mairie de Lille. Elle est donc réalisée à base des produits des commerçants des Halles de Wazemmes: des pommes de chez Vert tiges et du chocolat et des spéculos du Quai des Saveurs. Ingrédients (pour 4 tartelettes): 250g de farine 125g… Lire la suite Gourmandrier de l’Avent #9: Tartelette pomme, chocolat et spéculos
Encore un classique de Noël! Ces petits biscuits peuvent être décorés à votre convenance! Une fois de plus, laissez faire votre imagination! Ingrédients (pour 10 à 12 biscuits): 250g de farine 125g de beurre 125g de sucre 1 oeuf 1 cuillère à café de mélange à pain d’épices Mélanger la farine, le sucre et le… Lire la suite Gourmandrier de l’Avent #8: Gingerbread man
Je ne suis pas une grande fan de pain d’épices mais je dois dire que, quand celui-ci était au four, l’odeur était si agréable et gourmande que j’avais hâte d’y goûter! Vous pouvez bien sûr le déguster au goûter avec un thé ou bien le couper en tranches fines pour faire des toasts avec le… Lire la suite Gourmandrier de l’Avent #7: Le pain d’épices
Pourquoi pas faire d’un dessert aussi simple qu’une compote de pommes, un dessert au petit goût de Noël? Sans sucre ajouté, cette recette est simple et légère pour une collation ou un dessert léger mais gourmande avec les morceaux de pomme fondants et son bon goût d’épices. Ingrédient pour 2 personnes: 400g de pommes… Lire la suite Gourmandrier de l’Avent #6: Compotée de pommes aux épices
Ingrédients: 250g de poudre d’amande 4 oeufs 200g de sucre 15g d’épices (clou de girofle, cardamome, noix de muscade, cannelle) zeste d’un demi citron bio 50g de mélange de pulpe de citron et d’orange 1/2 sachet de levure pour le glaçage: 150g de sucre glace et le jus d’un demi citron Au bain marie,… Lire la suite Gourmandrier de l’Avent #5: Lebkuchen (gâteaux de Noël allemands)
Une recette avec seulement 3 ingrédients, simple mais délicieusement bonne! Je ne sais pas si vous connaissez les mousses aux marrons du commerce: les « Maronsui’s »? Moi je les adore, mais c’est bourré de conservateurs, colorants, etc… Alors que cette recette a exactement le même goût, mais vous savez ce qu’elle contient! Rien de tel que… Lire la suite Gourmandrier de l’Avent #4: Mousse aux marrons
De délicieux gâteaux au chocolat fondants avec un subtil goût d’orange! Ingrédients (pour 8 fondants): 100g de chocolat noir 100g de beurre 50g de sucre 2 cuillères à soupe de maizena 2 oeufs 1 orange Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie. Une fois fondu, ajouter les oeufs et bien mélanger. Ajouter ensuite,… Lire la suite Gourmandrier de l’Avent #3: Fondants chocolat et orange
Une recette idéale pour faire des petits cadeaux de Noël: enveloppés dans de jolis petits sachets, les mendiants raviront les plus gourmands! La recette peut être interprétée à votre façon: vous pouvez remplacer le chocolat noir par du chocolat blanc ou au lait, et y ajouter toutes sortes de fruits secs et fruits confits! Composés… Lire la suite Gourmandrier de l’Avent #2 : Les mendiants
