On fait durer l’été avec cette soupe savoureuse et rafraîchissante! Super simple et avec peu d’ingrédients, elle fait une entrée pleine de vitamines et de fibres. De quoi commencer cette nouvelle année scolaire en pleine forme! Ingrédients (pour 2 bons bols): 1 concombre 2 cuillères à soupe de fromage blanc 1 petite poignée de feuilles… Lire la suite Soupe de concombre à la menthe
Le mélange feta/courgettes/menthe est une association que j’adore en été. Elle fonctionne aussi bien en salade, qu’en feuilles de brick, cake ou bien comme ici en tarte salée! Ingrédients: une pâte brisée maison ou du commerce 1 ou 2 courgettes en fonction de leur taille 100g de feta menthe sel poivre huile d’olive Dans un… Lire la suite Tarte courgette, feta et menthe
L’une de mes recettes préférées pour finir un bon repas en légèreté et faire le plein de vitamines. La menthe apporte une touche de fraicheur et d’antioxydants supplémentaires à cette belle salade; quand à la cannelle, elle n’a que des bienfaits: stimulation du système immunitaire, énergisante, anti oxydante. Elle aurait aussi des effets sur le… Lire la suite Salade d’orange, menthe et cannelle
