Plats·Végétariens

Pâtes à la betterave et ricotta

Ingrédients (pour 4 personnes): 300g de pâtes 300g de betterave sous vide 200g de ricotta 30g de parmesan râpé 1 citron bio Cerneaux de noix Huile d’olive Sel, poivre Faire cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet. Pendant la cuisson des pâtes, réaliser la sauce. Dans un blender, mélanger les betteraves coupées grossièrement, la… Lire la suite Pâtes à la betterave et ricotta

Plats·Végétariens

Conchiglioni aux épinards et à la ricotta

Ingrédients (pour 4 personnes) : 250g de conchiglioni 600g d’épinards surgelés en branche 200g de ricotta 1 oignon un petit bouquet de basilic 200ml de coulis de tomate parmesan huile d’olive sel, poivre Faire cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet. Une fois cuites, les égoutter, les passer sous l’eau froide et les réserver.… Lire la suite Conchiglioni aux épinards et à la ricotta