Depuis toujours, j’ai une forte attirance pour les pays du Nord et leurs ambiances chaleureuses. Lorsque mon amie Marie, du blog La Vie Lilloise, m’a proposé d’aller découvrir Copenhague le temps d’en grand weekend, je n’ai pas hésité!
Après 1h20 de vol en partant de Charleroi, nous voici arrivé dans la capitale dannoise prête à arpenter ses rues et découvrir de bonnes petits adresses. Nous avons visité la ville uniquement à pieds, visitant de somptueux châteaux et flânant au bord de l’eau pour aller rendre visite à la célèbre petite sirène.
Avec nos 25km de marche journalière, nous avons mérités de remplir nos bidons comme il se doit! Marie et moi étant de grandes gourmandes et adorant partir à la recherche de petites adresses sympathiques lorsque nous faisons un city trip, nous sommes tombées sur de véritables petites pépites pour profiter de la vie à la dannoise.
Je vous partage donc nos adresses pour vous régaler du petit déjeuner au dîner:
Arrivées à Copenhague à 8h du matin, nous n’avions qu’une envie: trouver un endroit chaleureux où prendre un bon petit déjeuner. Au détour d’une rue dans le centre, nous sommes tombées par hasard sur cette adresse. Nous nous sommes régalées d’une copieuse assiette de petit-déjeuner avec un oeuf à la coque, du pain aux céréales (le fameux pain noir typique des pays nordiques), du fromage, du fromage blanc avec du granola et des fruits frais. Le tout accompagné d’une boisson chaude! De quoi bien commencer la journée pour partir à la conquête de la ville!
En plus, le lieu est cosy à souhait. De quoi être transporté dans le hygge dannois en un clin d’oeil!
Si vous vous trouvez dans le centre à l’heure du déjeuner ou du goûter, cette adresse vaut vraiment le détour pour la qualité de la nourriture, l’accueil et le cadre chaleureux.
Vous trouverez différentes « smorebrod », les très célèbres sandwichs ouverts que l’on trouve au Danemark. Nous avons opté pour une recette à base de boeuf séché, d’avocat et de choux rouge.
Cette adresse nous a tellement plu que nous y sommes retournés pour boire un chocolat chaud un après-midi.
Petite adresse où nous avons dîné après nous être fait recaler des restaurants du Meatpacking District dont je vous parle un peu plus bas. Des burgers de qualité et orginaux, de bonnes frites et des boissons homemade. Rien de foufou et de très typique mais c’est bon et pratique!
Petit plus pour les végétariens, les recettes des burgers sont travaillées. On trouve notamment un burger à l’halloumi.
Ce lieu est un peu THE place pour prendre un petit déjeuner ou un brunch dans le quartier de Frederiksberg. Une nouvelle fois, nous avons pris une « breakfast plate » composé d’un oeuf à la coque, de pain et de fromage, d’un croissant et d’un fromage blanc avec du granola. Pour moi qui adore les petits déjeuners, aussi bien salés que sucrés, c’était le paradis!
Le lieu n’est pas très grand mais super cosy. On y retrouve de la jolie vaisselle de chez Bloomingville. Bref tout ce qu’on aime des ambiances nordiques réunis dans un seul endroit.
Repéré dans nos guides et sur internet, Aamann’s est à ce qu’il paraît l’endroit pour manger les meilleurs smorebrods de la ville. Nous ne pouvions pas passer à côté de cette adresse. Il nous a fallut un peu de patience car le restaurant était plein le samedi midi mais nous avons finalement eu une table et nous avons pu nous délecter de ces tartines. Le menu comporte une dizaine de recettes qui donnent toutes plus envie les unes que les autres. Nous en avons pris trois chacune. Pour ma part, j’ai choisi: saumon mariné, hareng avec de la betterave et le crème et oeufs avec de la mayonnaise à l’estragon.
Les saveurs sont vraiment incroyables et variées et les smorebrods sont très bien présentées. De vraies petites oeuvres d’art! Des plats qui ont l’air simples mais qui sont en fait très rechercher.
La boutique du quartier de Kobenhavn fait également à emporter si vous ne trouvez pas de place pour vous asseoir. Vous trouverez également Aamann’s à l’aéroport, pour profiter une dernière fois de ces spécialités!
Rien de très typique par ici mais un food court avec de la cuisine du monde et plein de stands qui donnent envie. De quoi satisfaire tous les estomacs et finir de façon agréable une bonne journée de balade sans faire tout le tour de la ville pour savoir quoi manger.
Une dernière adresse pour prendre un petit déjeuner que nous avions repéré en nous baladant dans le quartier de Frederiksberg. Un lieu coloré et chaleureux où l’on peut prendre des viennoiseries à emporter, juste boire un café ou bien manger un brunch copieux. Evidemment, nous avons choisi la deuxième option. Le brunch est proposé sous forme d’une grande assiette. On y trouve des éléments traditionnels du brunch comme du bacon et des oeufs brouillés mais également des plats plus recherchés comme des falafels ou de la fritata au potiron. Tout est bon et bien cuisiné.
Mention spéciale pour le roulé à la cannelle servi un peu tiède qui dégouline de beurre! Une petite tuerie!
Après notre brunch chez Meyers Deli nous n’avions pas vraiment faim mais nous ne pouvions pas repartir de Copenhague sans manger un hot-dog dont les dannois sont fans. Nous sommes allés goûter ceux de chez Døp qui propose les hot-dogs traditionnels mais en version bio. De la fast-food bio et développement durable, on dit oui!
Le Meatpacking District se trouve dans le quartier de Versterbro. Ce sont d’anciens abattoirs qui ont été transformés en restaurant. Niveau déco, les murs sont toujours recouverts de carrelage blanc qui rappellent en effet les abattoirs. Niveau cuisine, il y en a pour tous les goûts: burgers, pizzas, plats plus travaillés et même des tacos d’une ancienne cuisinière du Noma (ancien meilleur restaurant du monde). Malheureusement nous n’avons pas pu y manger car tous les restaurants sont pris d’assaut. Allez-y tôt ou essayer de réserver avant de vous y rendre. Le lieu reste tout de même à voir même quand on y mange pas.