Tartinade au butternut et aux marrons

Ingrédients:

Eplucher et couper le butternut en morceaux. Le placer sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé.

Arroser d’un filet d’huile d’olive et d’un peu de sel et de poivre puis enfourner à 180°C pendant 20min.

Une fois que le butternut est fondant, le mixer avec les marrons et l’huile de noisette.

Rectifier l’assaisonnement.

Vous pouvez servir cette tartinade tiède ou froide avec des toasts ou des bâtonnets de légumes.

Culinothérapie