Moi qui n’aime pas forcément suivre les tendances, je me suis laissée tenter par l’açaï bowl qui fait fureur sur les réseaux sociaux. Je dois admettre que je suis tombée sous le charme et que j’aime bien m’en faire de temps en temps au petit déjeuner pour faire le plein de vitamines.

Ingrédients (pour 1 personne):

• 1 banane
• 1 kiwi
• 100ml de lait animal ou végétal
• 1 cuillère à soupe d’açaï en poudre
• noix de coco en poudre
• granola ou muesli

Dans un blender, mettre la banane coupée en morceaux, le kiwi épluché et coupé, le lait et la poudre d’açaï. Mixer jusqu’à obtenir une texture bien homogène.

Verser la préparation dans un bol ou une assiette creuse. Déposer de la noix de coco râpée et une petite poignée de granola ou de muesli.

Déguster immédiatement.