Une recette avec seulement 3 ingrédients, simple mais délicieusement bonne! Je ne sais pas si vous connaissez les mousses aux marrons du commerce: les « Maronsui’s »? Moi je les adore, mais c’est bourré de conservateurs, colorants, etc… Alors que cette recette a exactement le même goût, mais vous savez ce qu’elle contient! Rien de tel que… Lire la suite Gourmandrier de l’Avent #4: Mousse aux marrons
De délicieux gâteaux au chocolat fondants avec un subtil goût d’orange! Ingrédients (pour 8 fondants): 100g de chocolat noir 100g de beurre 50g de sucre 2 cuillères à soupe de maizena 2 oeufs 1 orange Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie. Une fois fondu, ajouter les oeufs et bien mélanger. Ajouter ensuite,… Lire la suite Gourmandrier de l’Avent #3: Fondants chocolat et orange
Une recette idéale pour faire des petits cadeaux de Noël: enveloppés dans de jolis petits sachets, les mendiants raviront les plus gourmands! La recette peut être interprétée à votre façon: vous pouvez remplacer le chocolat noir par du chocolat blanc ou au lait, et y ajouter toutes sortes de fruits secs et fruits confits! Composés… Lire la suite Gourmandrier de l’Avent #2 : Les mendiants
Pour revaloriser les Halles de Wazemmes, la mairie de Lille a contactée des bloggeuses pour une battle food. Chaque bloggeuse a eu un ou plusieurs aliments secrets a aller chercher chez des commerçants des Halles et avec lesquels faire une recette. Moi, j’ai eu des pommes Boskoop, des spéculos et du chocolat noir. Cela m’a… Lire la suite Entremet chocolat, spéculos et pomme
A l’approche d’Halloween, je vous propose une recette simple et étonnante de cupcakes au potiron et au chocolat. Le potiron apporte du moelleux à la recette et permet de supprimer une grosse partie des matières grasses de la recette. Un gâteau gourmand et sain à la fois! Vous pouvez décorer ces petits gâteaux à votre convenance, pour… Lire la suite Cupcakes au potiron
Il y a quelques semaines de cela, j’ai réalisée des cupcakes sur le thème d’Alice aux Pays des Merveilles pour une baby shower. Les cupcakes avaient trois parfums différents: rose/framboise, pistache/fleur d’oranger et carrot cake. J’ai utilisée la recette des cupcakes de Chloé S. , que j’avais appris lors d’un cours dans son salon de… Lire la suite Un goûter dans le monde d’Alice aux pays des Merveilles
L’une de mes recettes préférées pour finir un bon repas en légèreté et faire le plein de vitamines. La menthe apporte une touche de fraicheur et d’antioxydants supplémentaires à cette belle salade; quand à la cannelle, elle n’a que des bienfaits: stimulation du système immunitaire, énergisante, anti oxydante. Elle aurait aussi des effets sur le… Lire la suite Salade d’orange, menthe et cannelle
Voici un de mes tests de recettes sans gluten, cette fois-ci ce sont les cookies qui y passent! Et ils sont a bon que des cookies classiques! Ingrédients: 200g de chocolat noir 100g de noix 150g de beurre demi-sel mou 100g de sucre 2 oeufs 150g de farine de riz Fouetter le beurre avec le sucre… Lire la suite Cookies à la farine de riz, pépites de chocolat et noix (sans gluten)
J’ai eu la chance de passer la fin d’année et le début de la nouvelle à la Réunion. Passer le nouvel an au soleil et en faisant un bain de minuit est une expérience que je vous conseille vivement! J’ai découvert une île où il fait bon vivre, avec de magnifiques paysages mais aussi des… Lire la suite Réunion #1
