Créée en 2010 en proposant uniquement de l’eau de coco, la marque VaiVai propose 5 ans après tout une gamme de produit issu de la noix de coco: des eaux aromatisées, des pétales de coco ou encore de l’huile de coco. Aujourd’hui je vais vous parler uniquement de l’eau de coco nature. L’eau de coco… Lire la suite Smoothie à l’eau de coco VaiVai
Nous y voilà, 2017 est arrivé! Je vous souhaite une très belle année, qu’elle vous permette de réaliser tout ce qui vous tient à coeur et d’assouvir votre gourmandise! Puisque nouvelle année rime toujours avec bonnes résolutions, je suis sûre que la plupart d’entre vous on pris des résolutions dont celle de perdre du poids/rééquilibrer… Lire la suite Bonne année et soupe « detox »
Cette recette est un gros fail. Son intitulé devait être « Etoiles à la cannelle » mais, n’ayant pas réussi à faire des étoiles, j’en ai fait des carrés. C’est la deuxième année consécutive que je tente cette recette, mais à chaque fois ma pâte est bien trop molle et collante pour pouvoir découper des étoiles à… Lire la suite Gourmandrier de l’Avent #22: Carrés moelleux à la cannelle
Pour les fêtes, on voit apparaître un peu partout des thés de Noël. Parfait pour se réchauffer les après-midi d’hiver, on peut aussi l’utiliser dans les desserts, comme ici en le faisant infuser dans de l’eau qui servira ensuite à faire un sirop pour pocher des poires. Ces poires pochées peuvent se manger telles quelles… Lire la suite Gourmandrier de l’Avent #21: Poires pochées au thé de Noël
Pour les décorations des bûches ou juste à croquer avec le café, ces petites meringues sont légères et fondent dans la bouche! Ingrédients: 4 blancs d’oeuf 125g de sucre en poudre 125g de sucre glace 1 pincée de sel Préchauffer le four à 100°C. Monter les blancs en neige avec le sel, en augmentant petit… Lire la suite Gourmandrier de l’Avent #14: Meringues
Découvrez un fondant au chocolat au subtil goût de crème de marron! A tomber! Ingrédients: 500g de crème de marron 125g de chocolat noir 100g de beurre 4 oeufs Préchauffer le four à 180°C. Beurrer un moule ou le chemiser de papier sulfurisé. Faire fondre le beurre et le chocolat au bain-marie. Mélanger jusqu’à… Lire la suite Gourmandrier de l’Avent #13: Fondant chocolat et marrons
De délicieux gâteaux au chocolat fondants avec un subtil goût d’orange! Ingrédients (pour 8 fondants): 100g de chocolat noir 100g de beurre 50g de sucre 2 cuillères à soupe de maizena 2 oeufs 1 orange Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie. Une fois fondu, ajouter les oeufs et bien mélanger. Ajouter ensuite,… Lire la suite Gourmandrier de l’Avent #3: Fondants chocolat et orange
Une recette idéale pour faire des petits cadeaux de Noël: enveloppés dans de jolis petits sachets, les mendiants raviront les plus gourmands! La recette peut être interprétée à votre façon: vous pouvez remplacer le chocolat noir par du chocolat blanc ou au lait, et y ajouter toutes sortes de fruits secs et fruits confits! Composés… Lire la suite Gourmandrier de l’Avent #2 : Les mendiants
Les truffes sont les petites gourmandises idéales à offrir pour les fêtes! Rapide et facile, cette recette étonnante ravira les plus gourmands! Ingrédients (pour environ 15 truffes): 150 de chocolat blanc 40g de noix de coco rapée 50ml de lait de coco Faire fondre le chocolat. Ajouter le lait de coco, 20g de noix de… Lire la suite Gourmandrier de l’Avent #1: Truffes chocolat blanc et noix de coco
Je sais bien que c’est l’automne et qu’on a envie de recette réconfortante mais pourquoi pas faire revenir un peu l’été le temps d’un apéritif ou d’une entrée! Uniquement composés de légumes crus, quelques épices et un filet d’huile d’olive, il est préférable de le consommer rapidement après l’avoir fait pour bénéficier de toutes… Lire la suite Gaspacho
