Pour la Saint Valentine, j’avais très envie d’une recette qui allie le sucré du chocolat blanc et l’acidité des framboises. Je vous propose donc cette recette de fondant au chocolat blanc et coeur à la confiture de framboise. Une petite douceur pour finir un repas avec une touche de sucré!
Ingrédients (pour 6 personnes):
- 100 g de chocolat blanc
- 2 œufs
- 30 g de sucre en poudre
- 50 g de beurre
- 1 cuillère à soupe de farine
- confiture de framboises
Préchauffez votre four à 180°C.
Faire fondre le chocolat blanc au micro-ondes avec 2 cuillères à soupe d’eau et le beurre.
Dans un saladier, mélanger les œufs entiers et le sucre. Ajouter petit à petit la farine. Incorporer le chocolat et bien mélanger.
Répartir la préparation dans des caissettes individuelles et déposer une cuillère à café de confiture de framboise au centre.
Enfourner pendant environ 10 minutes.
Déguster tiède ou froid.
