Une délicieuse recette sucrée/salée inspirée d’une recette du magazine Elle à table. Ingrédients (pour 4 personnes) : une courge butternut ; 50g de beurre ; 50g de sirop d’érable ; 2 gousses d’ail ; 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre ; 30g de noix concassées ; 30g de chapelure ; 30g de parmesan… Lire la suite Butternut rôtie au sirop d’érable et noix
Ingrédients: 600g de butternut 300g de marrons 10cl d’huile de noisettes sel, poivre huile d’olive Eplucher et couper le butternut en morceaux. Le placer sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé. Arroser d’un filet d’huile d’olive et d’un peu de sel et de poivre puis enfourner à 180°C pendant 20min. Une fois… Lire la suite < Gourmandrier de l'Avent > Tartinade au butternut et aux marrons
Les légumes rôtis sont rapides et faciles à préparer et permettent de vraiment bien sublimer les légumes. Ingrédients (pour 4 personnes): 600g de butternut 400g de marrons cuits en bocal thym huile d’olive sel, poivre Laver, éplucher et couper en dés le butternut. Sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé, déposer les dés… Lire la suite < Gourmandrier de l'Avent > Butternut et marrons rôtis au thym
Le crumble, on adore ça en dessert alors pourquoi pas essayer la version salée en plat. J’ai piqué cette recette dans le magazine Saveurs édition spéciale fête de fin d’année. Ingrédients (pour 4 personnes): 600g de courge butternut 300g de marrons en bocal 100g de beurre 50g de farine 50g de poudre de noisette 75g… Lire la suite < Gourmandrier de l'Avent > Crumble à la courge butternut et aux marrons
L’automne est de retour et qui dit automne dit courges! Une recette automnale avec des produits que j’adore: les lentilles, le butternut et l’halloumi. Un plat végétarien et complet qui apporte des fibres et des protéines aussi bien végétales qu’animales. Ingrédients (pour 2 personnes): 100g de lentilles crues 250g de butternut 200g d’halloumi… Lire la suite Salade de lentilles au butternut rôti et à l’halloumi
