L’une de mes recettes préférées pour finir un bon repas en légèreté et faire le plein de vitamines. La menthe apporte une touche de fraicheur et d’antioxydants supplémentaires à cette belle salade; quand à la cannelle, elle n’a que des bienfaits: stimulation du système immunitaire, énergisante, anti oxydante. Elle aurait aussi des effets sur le… Lire la suite Salade d’orange, menthe et cannelle
Lors d’un de mes weekends à Paris, j’ai eu la chance de pouvoir rencontrer Christophe Touchet, le créateur des pâtisseries Eugène, pâtisseries pour diabétiques. Christophe est diabétique depuis quelques années et, gourmand, il a eu envie de se faire plaisir avec des pâtisseries qu’il pourrait manger sans se poser de questions. Après une carrière dans… Lire la suite Pâtisserie Eugène: la pâtisserie pour diabétiques
J’ai eu la chance de passer la fin d’année et le début de la nouvelle à la Réunion. Passer le nouvel an au soleil et en faisant un bain de minuit est une expérience que je vous conseille vivement! J’ai découvert une île où il fait bon vivre, avec de magnifiques paysages mais aussi des… Lire la suite Réunion #1
