Ingrédients (pour 4 personnes) : 600g de pommes de terre 1 concombre 150g de yaourt grecque 1/2 citron 50g de parmesan râpé ciboulette 60g de lardons fumés 2 cuillères à soupe d’huile d’olive sel, poivre Laver les pommes de terre puis les faire cuire à l’eau. Vérifier la cuisson avec un couteau. Si la lame… Lire la suite Salade de pommes de terre au parmesan
Les pommes duchesse sont une spécialité française qui accompagneront à merveille vos viandes et volailles pour les repas de fêtes de fin d’année. Ingrédients (pour environ 8 personnes): 1 kg Pommes de terre 120 g Beurre ramolli coupé en morceaux 2 Oeufs entiers 2 Jaunes d’oeufs Sel Noix de muscade Eplucher, laver et couper en… Lire la suite Pommes Duchesse
Plutôt que d’acheter des chips industrielles bourrées de matières grasses (et pas les meilleures pour la santé évidemment), de conservateur, d’additif, de sel et de goût improbable, optez pour cette recette de chips au four. Super simple et résultat étonnant! Ingrédients: 400g de pommes de terre ; 2 cuillères à soupe d’huile de tournesol (ou… Lire la suite Chips au four
Dans ma famille, le rösti est presque sacré. J’ai un oncle qui vient de Suisse et il en fait des délicieux. Il se retrouve souvent en cuisine le soir de Noël pour nous en faire ou le lendemain car même si nous avons déjà trop mangé, nous avons toujours une petite place pour un rösti. … Lire la suite < Gourmandrier de l'Avent > Rösti
