Aujourd’hui, je vous emmène dans une ville que j’adore à la découverte d’un temple de la gastronomie!

Foodhallen, qui signifie Halle de la Nourriture, fait parti du complexe culturel De Hallen, installé dans un ancien dépôts de tramway depuis 2015. Le lieu est canon et l’ambiance décontractée. Une fois installé sur les grandes tables, vous aurez le choix entre une vingtaine de stands de restauration. Il y en a pour tous les goûts: spécialités néerlandaises, burgers, tacos, sushis, dim sum, cuisine libanaise… Il y a aussi de quoi boire avec entre autre un stand de bières et un stand de gin tonics. Les bouches à sucre trouveront également leur bonheur avec des stands de pâtisserie et de yaourt avec divers toppings! Bref, ce lieu est un véritable paradis pour les food lovers!

Lors de notre passage, après une très longue réflexion face à autant de choix, nous avons opté pour des croquettes (une dizaine de saveurs dont une à la truffe qui est une petite tuerie) et des dim sum (un large de choix de petits bouchées vapeurs). Le grand écart des cultures alimentaires, c’est ça que j’aime dans ce genre de lieu! Le tout accompagné d’une bière locale!

Les commandes se font à chaque stand avec paiement immédiat. Il est également possible de commander directement sur smartphone pour certains stands. Les plats sont cuisinés sous vos yeux, gage de fraîcheur.

Foodhallen est vraiment le passage obligé pour passer un bon moment entre amis, se poser après avoir marché des kilomètres dans la ville et pour s’en mettre plein les papilles!