Les saveurs réconfortantes de l’automne sont de retour, comme le délicieux mélange poire/chocolat.
Ingrédients (pour un grand cake):
- 150g de farine
- 100g de cassonade
- 3 oeufs
- 100ml de lait
- 100ml d’huile de tournesol
- 1/2 sachet de levure chimique
- 200g de chocolat noir
- 1 poire
Faire fondre le chocolat dans un grand récipient au bain-marie.
Lorsque le chocolat est fondu, ajouter les oeufs puis bien mélanger.
Ajouter ensuite la farine, la cassonade et la levure chimique. Mélanger.
Incorporer petit à petit l’huile puis le lait.
Ajouter enfin la poire épluchée et coupée en petits morceaux.
Verser la pâte dans un moule à cake chemisé avec du papier sulfurisé et enfourner à 180°C pendant 35 minutes.
Laisser le cake refroidir avant de la déguster.